2月上半月，徐闻的菠萝指数就开始高位回稳，而且结构还分化了。这其实是因为2026年2月上半月，徐闻的菠萝产品价格指数一直就在高位维持着，然后就开始回落。据“徐闻·中国菠萝指数”监测，这个指数已经是124.12点了，跟2026年1月比起来，下降了1.41%。把数据放一放来看，市场经过了备货跟消费高峰之后，就开始慢慢回归正常了。这是因为供给端上，徐闻新一季菠萝还没上市呢，冷库里面的库存果一直在流通。春节之前为了保障节日供应，产地集中出货了，整体供应比较稳定。再看云南那边的情况，有些合作社跟贸易商加快库存周转，农户销售心理也理性了点。所以国内鲜果供应量还是保持稳定。 需求端的情况呢？今年春节比去年推迟了些，导致年货消费高峰也延后了点。终端备货开始得比较晚，力度也偏弱。而且菠萝在年货礼盒里的占比整体下降了不少，车厘子、阳光玫瑰还有柑橘类水果更受欢迎。综合来看，虽然整体价格回调了点，但像凤梨17号这些高品质品种价格还是在回升的。这说明消费者更注重品质了。“价廉”已经不是主要追求了，“物美”才是最重要的。所以消费者愿意为稳定品质、口感好的品牌买单。 再看2025年12月那个峰值期结束以后，“徐闻·中国菠萝指数”的两项指标都在回调：市场价格指数收报于127.50点，下降了1.34%；电商价格指数收报于93.67点，下降了2.26%。说明之前春节拉动的价格冲高过程基本结束了。电商那边回调幅度大一点，说明线上渠道对节日波动更敏感一些。 接下来预测一下行情：2025年12月那个峰值过后的影响逐渐消散了之后，“徐闻·中国菠萝指数”会延续“稳中趋弱”的走势。品种分化可能会继续出现：具有稳定品质和口碑的巴厘菠萝和高端凤梨品种价格会保持韧性；剩下的其他部分品种价格可能还会继续承压。元宵节过去以后市场就会进入春季消费平淡期了。如果没有什么异常天气影响供应的话，“徐闻·中国菠萝指数”还有小幅下行的空间。