问题——水上项目扩张与消费升级同步推进，产品同质化与安全运营压力随之浮现；池州坐拥长江岸线与生态资源，水上旅游近年来持续升温。游客越来越倾向"能看景、能体验、能消费"的复合型产品，但部分水上项目仍停留在体验单一、文化特色模糊、载客组织与安全配套参差不齐的阶段。如何在守住安全与生态底线的前提下，打造可持续运营的水上餐饮体验，是当前业态升级绕不开的问题。
水上旅游的创新开发是文旅融合的一次具体实践；池州通过双层画舫餐饮船的定制化设计，既破解了同质化困局，也让地方文化转化为看得见的旅游竞争力。此探索对其他水域城市有一定参考价值，也为生态旅游的可持续发展提供了新的思路。