最近，贵州盘州给猪肉市场加了把锁，想要把食品安全这个事儿给筑牢。毕竟大家嘴里吃的东西可马虎不得，尤其是猪肉。贵州盘州市场监督管理局亦资分局这次直接盯着农集贸市场的猪肉买卖这块儿下手了。执法人员下到摊位上，挨个检查“两证两章”齐不齐，进货记录能不能追根溯源。整体看下来，大多数摊主都挺规矩，票证也齐全，市场环境还行。不过也有几个摊位没把票证公开好，记录也不完整，这说明基层管理还得再细致点。 为啥会出现这种情况？有些卖农副产品的老板觉得这方面责任不大，只顾着做生意。加上市场方平时没养成爱查、爱管的习惯。特别是农村还有城乡接合部的地方，摊子太分散又不好管，风险就大了些。这既是因为大家法律意识不够强，也是因为市场管理机制还不完善。 猪肉是咱老百姓每天都要吃的肉，它安全不安全直接关系到咱健康和社会安稳。通过这次检查不光能把问题找出来、把错纠正了，还能让大家更相信这个市场。环境规范了行业才能发展好，也能给乡村振兴多攒点底气。 这次行动不光是查问题，执法人员还帮忙指导怎么做好台账、搞好卫生。给市场开办方加了担子，让他们把商户档案建全、每天巡查一遍。这样大家一起努力就能形成一个“经营者自己管、市场方看着、部门查着、大家盯着”的局面。 有了问题当场就让整改，过段时间再回访看看改没改好，这就是监管的实在劲儿。 食品安全这事儿急不得也拖不得。以后得把监管力量下到基层去用信息化手段查源头特别是要覆盖好农村和偏远的地方。 还要一直宣传教育让大家都来参与进来靠常抓不懈再加上时不时的专项整治才能把从生产到消费的整条链子都管好。 食品安全细节处见真章。从这一次专项行动到以后建立长效机制都是为了让百姓吃上放心肉这才是对大家最真切的回应。 只有坚持盯着问题办强化社会共治“放心肉”才能真正走进千家万户守护好大家的饭碗安全和幸福生活。