在食品安全监管持续深化的背景下，甘肃省市场监管局于近日出台专项管理指南，对农贸市场这一民生重要场所实施标准化管理。
该举措直面当前农贸市场存在的三大突出问题：部分经营者资质不全、农产品溯源体系不完善、快检覆盖率不足等监管短板。
分析显示，随着城乡居民消费升级，2022年甘肃省农产品交易额突破1800亿元，但同期食品安全投诉中农贸市场占比达34%。
此次新规的创新性在于构建"双主体责任"机制：一方面要求市场开办方必须取得合法资质，配备专职食安管理人员，建立"一户一档"管理制度；另一方面规定经营者须严格执行进货查验，全面推行"亮照亮证+明码标价"双公示制度。
值得注意的是，《指南》首次将快检室建设纳入鼓励性条款，明确要求对蔬菜、水果等高风险品类实施入场检测，检测结果需在市场显著位置公示。
据省市场监管局披露，目前兰州、天水等地已有47家大型市场建成标准化快检室，日均检测样本超2000批次。
在制度设计上，新规突出智慧监管导向：鼓励使用电子销售凭证实现全程追溯，推广"合格证+检测报告"双凭证准入模式。
专家指出，这些措施与农业农村部"治违禁 控药残 促提升"三年行动形成政策联动，有助于从源头把控食品安全风险。
市场反应显示，新规实施将带来多重积极影响。
张掖市某市场负责人表示，统一管理标准有助于降低运营合规成本；消费者协会监测数据表明，试点市场投诉量同比下降21%。
但基层监管人员也指出，部分偏远地区市场改造存在资金和技术瓶颈，需配套专项扶持政策。
食品安全无小事,农贸市场治理考验着政府部门的监管智慧和执行能力。
甘肃此次出台的管理指南,既抓住了开办者和经营者两个关键主体,又注重运用快检技术和信息化手段,体现了系统治理、精准施策的工作思路。
制度的生命力在于执行,只有将纸面规范转化为实际行动,让每一个农贸市场、每一个经营摊位都成为食品安全的守护者,才能真正筑牢百姓"舌尖上的安全"防线,让改革成果惠及广大人民群众。