乾隆皇帝亲笔题字赞扬海南的这处盐田，为了这个荣光，开创者谭正德的名字永远留在了这里。当年来自福建莆田的盐工们，为了生活背井离乡，他们在儋耳郡的海边动起了心思，硬是把这里变成了制盐的圣地。如今这片土地属于儋州，而这片盐田就叫洋浦千年古盐田。在海南岛西北部的洋浦半岛上，你能看到7300多个黑色的火山岩槽子摆放在海边，就像大地雕刻出来的艺术品一样。 这种盐槽的形状很特别，被当地人叫做“砚式盐槽”。他们先把大块岩石顶部削平、打磨成浅浅的槽子，只留下四周的凸边。利用潮汐的自然漫灌功能，他们把经过滩涂泥沙初步过滤的海水引进来，再靠海南充足的阳光晒制结晶，生产出高品质的食盐。这种日晒制盐的办法在当时既高效又有质量优势。 到了清代，乾隆皇帝特别喜欢这里的人，就御笔亲书了“正德”二字来褒奖他们。所以当时的村子就叫做正德村。现在的盐田村村民比如谭叶娥一家人，还在坚持着祖辈的手艺。他们晒制出来的“老盐”味道特别好，还有消炎祛火的效果，特别受游客欢迎。 根据时间的长短，这些盐有不同的价格。时间越长，盐的口感越醇厚，价值也越高。除了盐本身，他们还把盐焗鸡蛋等衍生食品做得很受欢迎。 更重要的是，这片古老的生产场所现在变成了重要的文化旅游景点。每天都有超过两千人来这里拍照、参观。旅游带来的经济效益让村民们的生活变好了不少。 游客们能亲眼看到这些古老技艺的魅力，这也让更多人开始重视非物质文化遗产。洋浦千年古盐田就是一部写在火山石上的露天盐业史。它从古代的生产基地变成了现在的文化遗产景点，这种角色变化本身就是中华优秀传统文化传承发展的最好证明。 在文旅融合的趋势下，这个千年遗址正在证明：只有让文化遗产活在当下、传向未来，才是最好的保护方式。 这种生产方式完全顺应天时地利，充满了生态智慧。核心工序主要包括纳潮、制卤、结晶和采收这几个环节。 盐工们首先要打理盐田下面的特殊泥土——“盐泥”，通过反复引潮浸泡、晾晒和耙松的过程让泥土充分吸收盐分。 然后把这些富含盐分的“熟泥”收集到铺有竹席或者草垫的滤池里，再次浇灌海水通过物理过滤获取高浓度的卤水。 检验卤水浓度的办法很古老但很实用：把岸边植物的茎叶扔进卤池里观察它是浮还是沉来判断浓度够不够。 最后把达标卤水倒进那些星罗棋布的石槽里暴晒结晶。 虽然现在主要吃碘盐了，但这里的盐田并没有失去价值。它承载着悠久历史和独特技艺还有天人合一的生态理念。 这些独特的火山岩槽子和蓝天碧海构成了一幅绝美的画卷。 现在的旅游发展让大家更好地认识了这项技艺的魅力也促进了公众对非物质文化遗产的珍视。 洋浦千年古盐田用自己的生命力证明了：真正的保护就是让文化遗产活在当下传向未来。 这是一个从古代高效生产基地到现在作为文化遗产重获关注并融入现代生活的生动故事。 它的存在不仅保护了古老技艺还守护了人与自然和谐共处的智慧彰显了深厚的文化自信。 盐按年份定价时间赋予它醇厚的口感也沉淀了市场与文化价值。 旅游的发展带来了经济收益更重要的是让更多人亲眼目睹亲身感知这一古老技艺的魅力极大地促进了公众对非物质文化遗产的认知与珍视形成了良性互动。 这个景区成功转型为文化旅游景点每天吸引超两千人次游客驻足观赏拍摄。