咱们去驻马店尝尝美食吧，驻马店可是个历史悠久的好地方。比如这个河南最古老的民间烟火技艺“确山打铁花”，就是咱们中国独一无二的，央视电视台都报道过。来到驻马店，当然要尝一尝当地的美食。咱先看看上蔡县的塔桥猪蹄，这道名吃把猪蹄卤得胶质丰富，皮软糯弹牙，吃起来一点都不腻。确山凉粉也是确山地区传统的美食了，这凉粉是用当地的铁豌豆制作的，口感爽滑细腻，清热降火还能凉血呢。汝南鸡肉丸子被列为了非物质文化遗产，多次上过央视电视台呢。这个鸡肉丸子肉味浓郁，口感柔软圆润，做汤、红烧都好吃。汝南风干兔肉也不错，把草兔风干后吃起来劲道十足又有韧性。薄山湖松针野生鱼是河南确山县的特产，这个鱼很大很肥，肉质鲜美没有腥味。韩集蒋老婆脆皮鸡是新蔡县韩集镇的一道特色凉菜，创于清朝光绪年间，现在已经传承了近百年了。蒋老婆脆皮鸡香气十足，鸡皮脆嫩不腻。汝南县涮牛肚是一道历史悠久的小吃了，从清末民初时期就有了。现在走进汝南县城的街道上还能看到很多涮牛肚摊位呢。这涮牛肚汤浓味鲜，牛肚脆而韧。马家羊肉水饺是驻马店驿城区的一道特色小吃，皮筋面香、肉滑嫩、营养丰富。顿岗油馍是驻马店顿岗镇的特色面食，曾进贡给宫廷呢。这道油馍皮薄脆柔酥、香气扑鼻、金黄酥脆掉渣。