冬日薄雾笼罩的山谷里,贵州省黔东南州剑河县磻溪镇的密林间不时传来清亮鸡鸣。
竹林与阔叶林交织的林下空地上,土鸡成群觅食、穿梭林间。
以“血毛土鸡”为主的林下养殖,正成为当地盘活山林资源、拓宽群众增收渠道的一条现实路径。
问题:山区资源富集与产业发展不充分并存。
剑河县森林覆盖率较高,山多林密、可利用的林下空间广,但长期以来部分区域产业支撑不足、就业机会有限,劳动力外出务工较为普遍。
如何在不破坏生态的前提下,把“山林资源”转化为“稳定收益”,成为基层产业发展的重要课题。
原因:市场需求与生态禀赋叠加,催生林下养殖新选择。
随着居民消费从“吃饱”向“吃好”转变,土鸡等特色禽类因口感和品质受到市场青睐。
同时,林下养殖利用林地遮阴、空气流通、活动空间大等条件,有利于提升产品品质与差异化竞争力。
返乡创业者对本地市场更熟悉、对家乡资源更了解,也更容易把分散的资源与需求对接起来。
张美荣2007年返乡后走访调研发现土鸡消费稳定、价格韧性较强,便选择从林下养鸡切入,通过自学和培训逐步掌握疫病防控、品种选育等关键环节,实现从“摸索养殖”到“规范经营”的跨越。
影响:产业链条延伸带动就业增收,生态价值加速变现。
经过多年发展,张美荣的养殖规模从几百羽扩大到多个基地,年出栏土鸡上万羽,并注册成立养殖场,推出土鸡蛋等产品,形成“养殖—销售—衍生产品”的延伸链条。
借助网络宣传与多渠道销售,深山产品实现更大范围触达,增强了抗市场波动能力。
更重要的是,林下养殖把原本难以直接变现的山林空间转化为可持续收益来源,既有助于稳定农户现金流,也为当地特色产业发展提供了可复制的样本。
对策:以标准化、品牌化和组织化提升产业质量效益。
业内实践表明,林下养殖要实现长期稳定发展,关键在于把“资源优势”转化为“质量优势”和“品牌优势”。
一是抓好良种与防疫。
山区散养虽有品质优势,但疫病防控、饲养管理必须标准化,推动科学免疫、规范用药、完善溯源,守住食品安全底线。
二是提升产品识别度。
围绕地方特色品种与地理标志产品,加强统一标识、品质分级、包装规范,推动从“卖活禽”向“卖品牌、卖标准”转变。
三是完善利益联结机制。
通过合作社、家庭农场与龙头经营主体带动,推动统一采购、统一技术、统一销售,降低单户风险,增强规模效应。
四是补齐冷链物流与加工短板。
适度发展屠宰加工、预制分割、冷链运输等配套,提高附加值与市场半径。
五是强化政策与金融支持。
对符合生态要求的林下经济项目,在用地规范、技术服务、保险保障、信贷支持等方面形成合力,降低创业门槛与经营风险。
前景:多业态协同发展,打造县域特色产业集群。
近年来,剑河县依托森林资源禀赋,构建以林下中药材种植为主导、林禽林蜂等多元业态协同发展的产业体系,剑河钩藤、小香鸡等地理标志产品品牌价值持续提升。
面向未来,林下养殖若能与中药材种植、生态旅游、农产品加工等融合发展,将形成更完整的产业生态。
同时,随着消费端对绿色、优质、可追溯产品需求上升,具备生态环境优势与品质基础的山区特色农产品有望持续扩大市场份额。
但也要看到,产业做大做强仍需在规模扩张与生态承载之间把握平衡,在规范管理与农户参与之间建立可持续机制,避免低水平重复建设与价格竞争。
当城市青年热议"逃离北上广"时,张美荣们用实践证明,广袤乡村同样能成就精彩人生。
在全面推进乡村振兴的战略背景下,剑河县的探索启示我们:绿水青山不会自动变成金山银山,关键要靠创新思维激活资源价值,用市场化手段打通产业链条,让更多"土特产"成长为"大产业"。
这片竹林里的鸡鸣声,正呼唤着更多有志之士投身农业农村现代化建设的时代洪流。