12月21日这天，日本的大米每袋卖到了4337日元，这不仅是有史以来最高的价钱，已经连续四个月都这么贵了。在东京地区，一个中等大小的鸡蛋批发价涨到了324日元一公斤，也把历史的纪录给破了。这些数据来自农林水产省的报告，显示出日本的基础食品价格一直在往上蹿。导致这一切的原因有很多。饲料进口的价格因为大宗商品市场波动一直在涨，直接让农民养动物的成本增加了。再加上今年禽流感搞得蛋鸡数量变少了，货供不上需求，更是火上浇油。 运输费高了，工人难找，这些都推高了我们最后吃到嘴里的东西的价钱。普通老百姓的生活压力变大了，特别是收入低的家庭觉得更难了。总务省最近的调查显示，大家花在吃东西上的钱比以前更多了。 从整个国家经济的角度看，这么高的通胀可能会让人们不再觉得东西便宜，但也会让人不愿意多花钱消费。政府部门已经开始想办法了。农林水产省在考虑怎么多进口点东西，或者多给农民一点补贴。日本银行虽然还维持着宽松的政策，但也开始盯着物价的走势看紧了。 地方政府还推出了补贴计划来帮那些低收入家庭。以后这价格能不能降下来要看几件事。短期内看粮食市场和禽流感能不能控制住。长期看农业产业怎么改、供应链能不能更稳还有劳动力的问题都很重要。 在全球化的背景下怎么平衡自己生产和进口的比例成了难题。基础食品的涨跌不光是供需问题，也是经济系统的反映。日本现在遇到的困难既是短期冲击也是长期问题的暴露。 这告诉我们要把保障老百姓的吃喝放在心上，不仅要应付眼前的变化还要长远打算。只有这样才能把大家的“米袋子”和“菜篮子”稳稳地守住。