四川有一家叫荣生的萝卜汤饭店，生意很火，整整三十年了，客人还是很多。这家店在峨眉山脚下，敞开式门面没有空调，只有大风扇在转动，夏天吹在脸上特别舒服。菜单简单，只有三样东西：卤味、泡笋、肘子萝卜汤。尤其肘子萝卜汤，是游客最爱点的一道菜。 这家店开门很早，五点就开始营业了，我们五点去的时候还好，不过已经来不及抢第一波肘子了。老板娘赶紧补单，动作很快。肘子萝卜汤端上来后，汤白得像牛奶，还飘着几块琥珀色的肉。这是峨眉山本地萝卜和猪骨熬的汤，喝下去很鲜，也不油腻。喝完一碗想再喝第二碗。 这个饭店三十年了价格也没怎么变过。价钱还是很亲民的。这里没什么花哨的推销手段，就靠这口汤和食材说话。游客们都喜欢拍照打卡留念。本地人回老家也会专门来这里吃一顿。 下次再去峨眉山的话，别急着往山顶冲。先去这家老店喝一碗热乎的萝卜汤吧。那个味道就是真正的四川味儿。