1996年，云南曲靖市会泽县发生了一起严重的假酒案，把100多人都给害了，足足36人丧命。这种悲惨的教训实在太深刻了，让人深恶痛绝。到了2019年，西双版纳州勐海县又发生了一起假酒案，同样让人痛心疾首，这次19人中毒，5人也失去了生命。这些惨痛的经历告诉我们，饮用假劣散装白酒的风险极高，必须警惕才能保住性命。假劣散酒问题在云南一直存在着。1996年曲靖市会泽县假酒案震惊全国。这个事件让大家都意识到假劣散装白酒的危险性。对于云南人来说，这个教训非常深刻。1996年那次事件给整个云南地区带来了巨大的冲击，超过100人受到了伤害，其中36人因此丧生。2019年西双版纳州勐海县发生了另一起类似的案件，19人中毒，5人不幸身亡。 这次事件再次证明了饮用假劣散装白酒带来的危害有多大。云南独特的地理环境造就了多样化的生活习惯和多元文化。酒是民族文化的重要载体之一，展示了云南人热情、豪放和淳朴的品格。 但是个别不法分子为了谋取非法利益，利用农村群众对食品安全知识缺乏和自我防范意识薄弱这一点进行违法行为。 他们把工业酒精给网购回来自己兑制，冒充所谓的“自烤酒”，然后低价销售给大家。 更让人担忧的是，一些不法商家甚至把甲醇当作工业酒精来销售。这种剧毒物质一旦被不法分子掺入到假酒中去就会流进农村地区。误食甲醇这个剧毒物质4到6毫升就会导致中毒,10毫升以上就会致人死亡！这是一种非常危险的行为。我们要高度警惕工业酒精和甲醇勾兑出来的白酒给我们带来伤害。云南省酿酒科学研究所就指出，误饮这种有毒物质勾兑出来的白酒会使人受伤致残甚至死亡。 我们一定要认清甲醇的真面目：它是无色易燃、毒性极大的液体；它在气味、滋味和外观上都跟食用酒精相似；仅凭感官鉴别很难区分出来。 但它是一种致命物质！误食4至6毫升即可引起中毒，10毫升以上就能致人死亡。 轻度中毒反应跟普通醉酒有点像：头痛、头晕、乏力、步态不稳、嗜睡等。 如果在喝酒之后身体不舒服的话就应该立即就医，千万不要麻痹大意！国家已经明文禁止使用工业酒精和甲醇这些有毒物质来生产各种酒类产品了，特别是家庭自酿出来的酒绝对不能上市销售。 云南省市场监督管理局也对此做了规定：我国明确规定禁止使用工业酒精和甲醇这些有毒物质生产各种酒类产品；特别是家庭自酿出来的产品严禁上市销售。 云南人长期以来都有家庭自酿自饮、互相赠送或者私下买卖散装白酒的习惯。 这种私下交易行为给不法分子提供了可乘之机：他们利用工业酒精和甲醇这些有毒有害物质制造假酒来谋取暴利。 假酒往往价格低廉得很明显低于市场价格；对农村地区消费者有很大吸引力。 所以大家在购买散装白酒时一定要擦亮眼睛，谨慎小心才是上策！国家对白酒生产和工艺有严格要求：没有证照或者未经许可批准上市销售的产品绝对不能流通市场！ 广大爱好者在制作家庭自酿时要注意限制好赠送和饮用范围；千万不要私下交易也不要上市销售；只有这样才能进一步净化市场秩序从而压缩不法分子利用假酒获利的生存空间。 另外要提醒大家保持高度警惕尽量不购买、不消费来源不明或者价格明显低于市场价格产品的散装白酒。 我们应该到有合法资质商家购买产品并仔细查看标签内容和索取票据；在餐饮服务场所消费散装时要看清楚合格证明文件。 还要保持警惕对于来源不明或者价格明显偏低的产品尽量不要购买或消费没有资质证照产品绝对不靠谱！ 老师也告诉过我们来源不明往往隐藏巨大危险所以大家最好走合法渠道购买尤其是在集体聚餐、婚丧嫁娶的时候更要谨慎小心防止好事变坏事、喜事变白事最后酿成悲剧。 广大人民群众应该提高食品安全意识树立“自己是健康第一责任人”理念积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。 遇到问题可以拨打12315投诉举报热线提供线索核实后相关部门将依法严肃查处涉及犯罪立即移送公安机关处理！