在扩大对外开放的背景下，如何借助特色文化提升城市的国际影响力，成为不少城市的新课题。武汉此次以美食为媒开展国际交流，提供了一种更直观、也更易被感知的路径。本次活动吸引多国代表参加，其中不乏总领事级外交官。俄罗斯驻汉总领事扎沃林对两道鄂派煨汤连连称赞，韩国领事朴祥镇则将排骨藕汤列为“必尝首选”。孟加拉国学者更关注菜品的视觉呈现，贝宁来宾从黄陂三鲜中读出了地方饮食与城市文化的关联。不同文化背景下形成的味觉共鸣，再次说明美食在跨文化交流中的独特优势。
一碗排骨藕汤、一盘黄陂三鲜，看似普通的江城日常，却在外宾的筷箸之间完成了一次跨越语言与文化的交流。饮食不只是满足口腹，更是城市性格的具体呈现，是历史记忆与当下生活的交汇。武汉用楚菜与世界对话，传递的不仅是风味，也是开放、包容与自信的城市气质。这张“可品尝的名片”，正在成为中国城市走向世界的一种更温和、也更有力的表达方式。