医疗机构食品安全关系患者康复和医疗质量，也影响医院运行秩序与社会信任。近日，甘肃省市场监管局聚焦医疗机构食品安全管理中的薄弱环节，组织开展专项检查行动，继续加强食品安全监管，保障群众健康权益。 此次专项检查覆盖兰州市15家三甲医院食堂、7家月子中心及2家小饭桌等重点单位。上述机构每天为数千名患者、产妇、婴幼儿和医务人员提供餐饮服务，任何管理疏漏都可能带来风险。省市场监管局会同省盐务中心将其列为检查重点，强化对医疗机构餐饮环节的监管。 检查内容包括信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作、餐饮具洗消保洁等十大类35项指标，覆盖食品安全管理全流程，从采购验收到加工供应逐项核查，及时排查并消除隐患，降低食源性疾病发生风险。 在检查方式上，监管部门采取现场检查、综合评估、即时反馈相结合的方式，坚持边查边改、立行立改，当场指出问题并明确整改要求和时限，推动涉及的单位及时纠正，提升监管效率和整改质量。 对检查中发现的违法违规线索，监管部门按程序移交属地市场监管部门进一步核查处置，通过上下联动、合力推进，形成闭环管理，确保线索可追、问题可查、责任落实。 医疗机构食品安全专项检查的开展，有助于提升医疗机构食品安全管理水平。通过检查，既能发现并整改具体问题，也能推动完善制度、强化人员意识，形成常态化管理机制，促进医疗机构在日常运营中更严格落实食品安全标准，保障患者、家属和医务人员饮食安全。
此次专项检查是甘肃守牢食品安全底线的具体行动，也为医疗机构餐饮监管提供了可借鉴的做法。在“大健康”理念日益深入的背景下，只有把食品安全与医疗质量同等对待，才能更好守护群众“舌尖上的安全”。