福州人超爱芋头，大家把它和糯米搞在一起一蒸，味道绝了，你根本停不下来。我妈最爱吃芋泥八宝饭，给大家分享一个特别详细的做法，试试这道福州传统味道吧。这道菜用的是糯米、芋头和一些配料，里面的青红丝只有老福州才会用，每一口都让我想起小时候的美味回忆。芋头可是个好东西，维生素和矿物质多到爆炸，给身体补充营养，增强免疫力还能少生病。芋头里的黏液蛋白对提高免疫力也特别管用。另外，膳食纤维含量高，帮你减缓食物在肠道里的吸收速度，控制血糖水平那是小菜一碟。芋头里还有淀粉水解酶，帮你分解糖分呢。 现在我要跟大家分享一道椒盐芋泥八宝饭。首先把300克芋头去皮切薄片，蒸熟以后趁热压成泥，加35克糖和30克猪油搅拌均匀。再给糯米泡个2小时以上的澡，然后用电饭煲按1:1比例加水蒸烂。60克猪油爆香葱末，倒入糯米饭炒均匀后加入花生碎、芝麻、盐还有椒盐，最后加点白糖翻拌均匀。放凉别烫手就好了。 把深碗刷油为了方便脱模，底下铺上青红丝、红枣和芝麻，再放点花生碎。把放凉的糯米饭铺进去整理一下造型。接着把之前准备好的芋泥盖在上面。水开上锅蒸个8分钟就能出锅了。 这道菜吃起来真的太爽了！以前过年家里才会做这道好吃的东西，后来爸爸走了我就没再吃过了。现在我终于学会了，想吃的时候自己动手做着吃也是一种幸福。大家好我是爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭旅游还有拍照呢！给家人做饭是我最快乐的事情啦！希望大家多多支持我点个赞点个小心心呗！明天还有更精彩的内容等你来看呢！