2026年3月25日，也就是中国酒业协会春季糖酒会开幕的日子，《典籍里的露酒》由国家图书馆出版社研究员执笔完成，梳理了近三千年来中国露酒的历史脉络。东方卫视主持人于飞和著名出版人梅雪林联手，通过AI视频技术，让古代酒匠和现代汾酒人跨时空对话，生动展示了露酒从周代祭祀用“鬯”到明代“一见欢喜”的千年发展历程。中国酿酒大师、中国酒业协会副秘书长杜小威指出，露酒凭借“药食同源”的智慧和“风味美学”的表达，已强势崛起为行业第三大酒种。在此次活动上，汾酒股份推出的陈皮汾酒以优质汾酒为基酒，融入新会陈皮的温润香气，克服了传统露酒口感粗糙的问题，实现了健康与美味的统一。刘卫华说，这个发布会具有三重特别意义：这是一场从典籍中走来的文化盛宴，也是汾酒“守正创新”战略的一次重要实践，更是面向未来的诚挚邀约。面对露酒市场预计2030年突破2000亿元的广阔前景，竹叶青酒拥有“名酒基因”“双非遗技艺”“健字号认证”三重优势。在国家图书馆古籍馆副研究馆员赵大莹的解读下，《典籍里的露酒》从126种文献中还原了露酒源于殷商、拓于楚汉、盛于唐元、丰于明清的发展轨迹。 活动现场还举行了合作共创仪式，正式开启首届中国露酒文化节。各方将在露酒文化研究、产品创新、市场推广等方面展开深度合作，共同打造露酒文化IP。刘卫华透露，这次发布会不仅展示了竹叶青产业公司的实力，也是“汾酒 ”战略的具体落地。汾酒集团党委委员、副总经理、工会主席刘卫华强调，本次活动是“守正”铸魂、“启新”赋能的标志性事件。 陈皮汾酒的瓶身设计简约雅致，既有传统白酒的典雅质感，又融入了现代简约美学。甄攀详细介绍了酿造工艺：选用广东三宝之首的新会陈皮，结合传统浸提工艺与数字提取技术。甄攀表示，产品中陈皮添加量大于6克/升，有效成分含量严于国家标准。为了让参与者更好地了解露酒文化的传承与创新路径，发布会设置了三个篇章：“鬯酒初醒，汾水汤汤”“诗酒千年，竹叶青青”“一见欢喜，陈皮新酿”。这些篇章层层递进，铺陈出露酒跨越千年的文化脉络。 为了推动露酒产业的繁荣发展，现场还完成了首单签约。这标志着新品正式进入市场。国家图书馆研究员、文化学者及合作伙伴代表等众多嘉宾共同参与了活动。此次活动既是竹叶青产业公司展示品牌实力的重要窗口，也是开启露酒产业全新发展阶段的标志性事件。 未来将继续坚守典籍传承的“守正”初心，深耕新品研发与文化传播的“启新”之路。这既是竹叶青产业公司“双轮驱动，守正创新”战略的生动实践，更是“汾酒 ”平台创新成果的集中展示。“典籍载露·汾酒启新”中国露酒文化节暨陈皮汾酒新品发布会在成都环球洲际酒店盛大举行。 该活动由山西杏花村竹叶青产业有限责任公司主办。甄攀对产品中的有效成分含量进行了强调。梅雪林和于飞共同演绎了“典籍中的露酒”环节。赵大莹介绍了《典籍里的露酒》的内容来源。 杜小威对陈皮汾酒实现的品质创新给予了高度评价。刘卫华指出了本次发布会的三个特别意义。这些嘉宾的发言共同勾勒出了露酒产业的发展蓝图。 现场通过AI视频技术再现了古代匠人的身影。甄攀解读了陈皮汾酒的酿造工艺细节。这些创新表达方式是对传统酒文化传承方式的积极探索。 甄攀的解读体现了古法智慧与现代科学的完美交融。刘卫华强调要面对未来广阔的市场前景。这些讨论为露酒产业的高质量发展指明了方向。 赵大莹系统梳理了近三千年来中国露酒的历史源流。杜小威表示露酒已强势崛起为行业第三大酒种。这些分析有助于业界更好地把握市场动态。 国家图书馆研究员赵大莹受邀发表了主旨发言。这些信息的发布为业界提供了宝贵的参考资料。刘卫华强调要坚守典籍传承的“守正”初心。 甄攀介绍了产品中陈皮添加量的具体数值。这些数据的披露让消费者对产品质量有了更直观的认识。于飞和梅雪林共同演绎了“典籍中的露酒”环节。 赵大莹从殷商甲骨文中“鬯”字的记载谈起。这些内容让人们对古代酒文化有了更深刻的理解。甄攀指出有效成分含量严于国家标准。 杜小威说陈皮汾酒克服了传统露酒口感粗糙的痛点。这些表述凸显了产品的独特优势和创新价值。刘卫华强调面对2030年突破2000亿元的市场前景。 这些交流与探讨共同推动着中华优秀酒文化走向更广阔的舞台。刘卫华指出要深耕新品研发与文化传播的“启新”之路。 这些实践活动为引领露酒行业在全新元年实现高质量发展奠定了基础。