科学饮水指南发布:特定人群需加强补水 专家警示冰水或致心血管风险

一、问题:饮水习惯不当,健康隐患不容忽视 日常生活中,不少人低估了饮水的重要性:有人用含糖饮料、功能性饮料代替白开水,也有人长期处于轻度缺水状态却没有察觉;尿液颜色持续偏深、口渴出现得很晚等——都是身体在提示缺水——但很多人并未重视。 同时,一些人习惯一次性大量饮水或饮用过冷饮品。这些做法不但难以真正补足水分,还可能给消化系统和心血管系统带来额外负担。 二、原因:水分失衡影响多项生理机能 水是细胞代谢、营养运输和废物排出的基础。当摄入不足时,血液黏稠度上升、血清钠浓度增高,心脏负担随之加重,心力衰竭、中风及慢性肺病等风险也会增加。 研究显示,失水量达到体重约1.5%时,认知功能就可能明显下降,表现为注意力不集中、反应变慢等。这提示即便是轻度缺水,也可能影响大脑工作效率。 此外,尿酸代谢依赖充足尿液排出。饮水不足会减少尿量,使尿酸排出受限,长期累积可能诱发痛风等代谢性疾病。 三、影响:七类人群面临更高健康风险 综合研究与临床观察,以下七类人群对水分更敏感,饮水不足带来的影响也更明显。 便秘人群:肠道蠕动需要水分参与。适当快速饮水可让水分更快到达结肠,促进蠕动,缓解便秘。 体重管理人群:研究表明,三餐前半小时饮用约500毫升白开水,可帮助减少能量摄入,对体重控制有一定辅助作用。 感冒患者:感冒用药后常伴出汗,水分流失加快。及时补水可维持体液平衡,并有助于稀释痰液、促进排出,支持恢复。 高尿酸人群:增加饮水量能提高尿量,促进尿酸经肾脏排出,是辅助控制尿酸的简便方式。 饮酒人群:酒精具有利尿作用,容易导致脱水。饮酒期间适量补水虽不能加速酒精代谢,但可缓解脱水引起的头痛、乏力等不适。 脑力劳动者:长时间用脑会增加水分消耗。保持充足饮水有助于维持认知状态,提升学习和工作效率。 尿液颜色偏深者:正常尿液多为淡黄色。若未服用特殊药物而尿色明显加深,往往提示水分不足,应及时补水。 四、对策:遵循科学饮水原则,建立主动补水意识 针对上述情况,营养与健康领域专家建议从以下上调整饮水习惯。 主动补水,不等口渴。口渴往往滞后于缺水状态,建议养成定时饮水的习惯。 少量多次,循序渐进。每次约100至150毫升,间隔约半小时补充一次。小口慢饮更利于吸收,也更不刺激胃肠。 保证每日总量。依据国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南(2022)》,成年男性每日饮水量建议达到1700毫升,成年女性达到1500毫升,以满足生理代谢需要。 注意水温适宜。35摄氏度至40摄氏度的温水更接近体温,对胃肠刺激较小,也更利于消化系统运作。 以白开水为首选。含糖饮料、浓茶、咖啡及部分功能性饮料可能含有利尿成分,不能替代白开水;长期代水饮用还可能增加糖分或咖啡因摄入,带来额外风险。 五、前景:将科学饮水纳入公众健康素养体系 随着健康中国战略推进,慢性病预防和日常健康管理受到更多关注。科学饮水成本低、操作简单,是值得推广的健康干预方式。 此外,冰水对心血管系统的潜在影响也在持续受到关注。低温饮品进入体内可能引发冠状动脉遇冷收缩,影响心脏供血,增加心绞痛甚至心肌梗死的风险。对已有心血管基础疾病的人群,更应提高警惕。

健康往往藏在细节里。喝水不只是解渴,更关系到代谢、循环和长期风险管理。坚持以白开水为主、少量多次、根据个人情况和时段调整,并对冰水等潜在刺激保持警惕,才能让“喝水这件小事”真正发挥守护健康的长期作用。