春节“菜篮子”稳不稳，水产品供应是一扇重要窗口。作为华南重要水产集散地，广州黄沙水产市场在节前进入交易高峰。夜色渐深，档口灯火通明、车辆穿梭不停，分级、过秤、装箱、发车等环节紧密衔接，保供节奏明显加快。有商户介绍，高峰期帝王蟹单日出货可达数千斤，象拔蚌、鲍鱼等品类也同步放量；另一家以鲍鱼为主的企业表示，当晚需处理的活鲜达到数吨级，还不包括冻品库存周转。对许多一线从业者来说，除夕前最后一轮发运完成，才算真正“过年”。
当城市华灯初上，黄沙水产市场的探照灯依然亮如白昼；每一只跨越千山万水的帝王蟹，每一箱带着海风气息的鲜活鲍鱼，都在折射消费市场的变化——从满足温饱到追求品质，从线下交易到线上线下协同。这座“不断档”的水产集散地——正以日夜不停的运转——映照着人们餐桌上的获得感。（完）