浙江永康:米花球diy 感受传统年味

2月22日,也就是农历正月初六,春节假期马上就要结束了。不过,位于浙江的永康服务区还是在暖心服务,把年味的氛围继续延续。这个服务区是浙江交通集团管理的,在它这里,旅客不仅能休息补给,还能感受到传统的年味。今天的活动是米花球DIY,蔡敏这个负责人特意把这个民俗活动引入到服务区,就想给那些返程复工的旅客送上一份温暖。 这天早上十点多,服务区的志愿者就开始忙活起来。他们先点着火,给灶里添柴。然后把花生、芝麻和米泡都给准备好了。接着他们开始熬红糖和麦芽糖的糖浆。这过程看起来简单,其实要注意很多细节。比如原材料的配比要准确,糖浆熬得时候火候也要正好,这样才能做出口感醇厚的米花球。这个过程需要好几个人配合才行,谁也离不开谁。 等把糖浆熬好了,大家就开始搅拌这些材料。大家一边搅拌一边团制米花球的形状。这时候讲究火候和时机,出锅后稍微凉一下再团制才最合适。如果过早或者过晚团制都可能做不成形。做完后晾凉的米花球松脆香甜,它代表着四季平安和团圆美满。这个时候很多司乘朋友都被吸引过来,亲手做一个尝尝。外国友人吃到这个地道的“中国甜”,也竖起大拇指称赞好吃。 蔡敏说这个活动就是为了让大家在旅途中感受到中国传统文化的魅力。“高速公路服务区不只是个休息站”,她强调,“它还是个传播中国文化的小窗口”。以后他们会继续搞这些民俗体验活动。大家都觉得这次体验很不错,“甜在嘴里暖在心里”,既吃到了美食又感受到了传统手艺的魅力。 这次活动不仅是给旅客送祝福,也是给路过的外国友人留下一个深刻印象的好机会。这个小小的米花球让大家感受到了跨越国界的友谊和醇厚的中国年味。这个假期最后一天的傍晚时分,在永康服务区举办了一场充满烟火气的民俗活动,“也给外国友人留下了美好的中国印象”,让传统节日文化伴随着暖心服务传向了远方。