老旧菜场面临功能与品质的双重挑战。许多城市的老旧菜场因建设年代久远，普遍存设施老化、通风采光不佳、污水和异味处理能力不足等问题——导致环境卫生难以保证——购物体验较差。同时，由于缺乏规范的进货渠道和完善的检测机制，食品安全追溯困难，纠纷处理成本较高。在管理上，传统菜场依赖人工操作，收费、计量和秩序维护效率低下，价格透明度和计量准确性也常引发消费者关注。
汨罗市菜场改造是提升城市民生设施的重要实践。通过智慧化转型，既解决了传统菜场的痛点，又为商户创造了发展机会。此项目的成功实施，将为全国老旧菜场改造提供有益经验。