有一位来自山东的小伙子叫彭佑文，他的军队故事可精彩了。他给大伙儿留下了深刻的印象。老班长可是个烧烤达人，亲自组队上门给顾客烤全羊。“真方便啊！”客户们都这么评价。这次上门服务的日子是2月22日，正好是农历正月初六。“这个烤得真好！”大家看着烟熏火燎的场景，纷纷点头。在浏阳市的一家农庄，一只黑山羊正在特制的烤箱里慢火翻转。这位叫“彭班长”的退役军人正带领团队，把美味带给大家。“火候刚刚好，200℃。”彭佑文紧盯温度计，还不忘往羊肉上喷洒食用油。这么多年下来，他把这道地方风味变成了一项创业事业。“真的不容易啊。” 八年前，1989年出生的彭佑文初中毕业后就去北京学厨。“去东北吃过没？”他辗转多地积累经验。2008年他入伍当兵，当上了班长。“当兵的时候挺累的。”退役后他当过出租车司机也搞过养殖，但总是觉得没有明确的方向。“后来怎么办？”2010年的时候他遇到一个机遇。 在山东邹城和战友合伙开饭店，“老战友说开店很有意思。”但是总觉得店里没有什么特别突出的菜色，“有没有什么能吸引顾客的招牌菜呢？” 彭佑文想起曾经吃过的烤全羊。“那味道真的绝了。”于是他开始拜师学习这门技术。“听说烤羊很难学。”2016年回到家乡浏阳后和朋友合伙开早餐店，“那个早餐店生意怎么样？”但生意并不顺利，“那个时候生意真的很难做。” 这次机会也没让他用武之地，“这种技术终于有机会展示了。”2018年的时候表哥找来了一位想吃烤全羊的客人，“你试试手吧！” 结果一试之下彭佑文的烤全羊就火了起来，“大家都喜欢这味道。” 客人提出上门服务的想法，“这个想法挺好！”他毫不犹豫地答应下来。“真的是敢想敢做！” 为了给客户提供更好的服务，“把专业做到极致。”他自己设计了专用烤箱还买了面包车。 慢慢地随着口碑传开订单越来越多，“生意越做越好了！”他觉得光靠手艺单打独斗不行，“得组建团队才行。” 于是在2023年成立湖南四方赶烤餐饮管理有限责任公司，“公司成立后大家都高兴！” 组建了12人的团队，“团队里大部分都是退伍军人。” 长沙县退役军人宋炜加入进来后现在已经是长沙区域负责人了。“收入稳定还能照顾家庭多好啊！” 每个月收入稳定在10000元呢，“这就是我们的生活写照！” 彭佑文还成立爱心基金每单成交后拿出10元放进基金箱用于爱心活动。“这种爱心精神值得赞扬！” 2023年注册了短视频账号记录日常工作，“镜头前还挺紧张呢。” 现在轻松分享金句粉丝数也越来越多了，“这种变化真的很大！” 线上引流和线下口碑结合起来让“彭班长烤全羊”火遍了全国各地服务拓展到了岳阳、常德、武汉等地。“咱们的团队就是这么牛！” 持续为退伍军人搭建就业平台这个平台就是个大舞台。“每个人都能在这里找到自己的位置！”