最近每天都有人问，减肥到底能吃啥？我的回答是，啥都能吃，关键得控制总量。把三明治做得既美味又瘦身，关键是要从选材和做法上入手，把能量降下来。这样一份三明治，热量就能立刻砍掉约三分之一。 下面给你推荐一款全麦低卡三明治，原料清单准备齐全，操作起来很方便。需要全麦面包2片、鸡蛋1个、鸡胸肉1块、西红柿1个、黄瓜半根还有生菜3片。调味方面用料酒一勺、酱油一勺、少许糖和适量的黑胡椒、盐。如果喜欢番茄味的话还可以加点番茄沙司。 制作流程分五步骤： 第一步是给鸡胸肉入味，提前20分钟腌制一下。如果你喜欢鸡胸肉切薄一点的话，就横剖成两片，用刀背轻轻拍松它的纤维结构，这样煎的时候就不会觉得柴了。然后把料酒、酱油、糖、黑胡椒还有盐混合均匀后抹在鸡胸肉表面上，静置20分钟以上让味道渗透进去。 第二步就是准备蔬菜了。把西红柿和黄瓜洗净后切成约2厘米厚的大片，水分要控干一下。生菜只需冲洗干净沥干即可。 第三步是煎鸡胸肉和单面蛋。热锅小火加热不粘锅，放入腌制好的鸡胸肉两面煎至金黄即可出锅。鸡蛋只需要煎单面就行，这样蛋黄呈半流动状态口感更嫩。 第四步是把全麦面包烤一下更脆。用烤箱或者空气炸锅预热到180华氏度烤30秒就好了。这样外皮微微酥脆但内部依然柔软。 接下来就是把食材组合起来了。先在一片全麦面包上涂上番茄沙司，然后依次叠上生菜、单面煎好的鸡蛋、西红柿、黄瓜还有煎好的鸡胸肉，最后盖上另外一片全麦面包并涂上番茄沙司。 最后一步是定型和切开三明治前需要用牙签固定四角防止汁水漏出来也不容易散开。 如果你想节省早晨时间的话可以前一天晚上准备好90%的食材：把鸡胸肉腌好直接放进冰箱保存好黄瓜、西红柿和生菜洗净沥干装保鲜盒保存到第二天早上起床后只需要5分钟就能做好一个全麦低卡三明治。这样早餐多睡半小时还能保持瘦身不饿肚子呢！