随着春季到来，民间关于养生保健的各类说法层出不穷。国家卫生健康委近日召开时令节气与健康新闻发布会，针对立春和雨水时节的养生误区进行了权威解读，为公众提供了科学的健康指导。 春季野菜食用存认识偏差。每年春天，不少人将野菜视为"春季排毒食品"，大量采摘食用。荠菜、蒲公英、鱼腥草、马兰头等野菜确实在春季大量出现，但这并不意味着它们具有传说中的"排毒"功效。中国中医科学院西苑医院主任医师杜健鹏指出，野菜多性偏寒凉，适量食用确能疏肝理气、清热解毒，但这种作用有其局限性。野菜既不能溶解血管斑块，也无法"清除毒素"，过量食用反而会导致腹胀、腹泻等消化系统不适。 野菜食用安全隐患不容忽视。野外采摘野菜面临多重风险。首先，有毒植物与可食用野菜外形相似，采摘者若缺乏专业知识，容易误采有毒植物，造成食物中毒。其次，野外生长的野菜生长环境不可控，可能受到污染物侵害，存在食品安全隐患。卫健部门建议，不认识、不确定的野菜坚决不采不吃，应通过正规渠道选购人工种植的野菜，确保食用安全。即使食用安全的野菜，也要适量，若出现恶心、呕吐等不适症状，应立即停食，严重情况下需及时就医。 浓茶祛湿理论缺乏科学支撑。与野菜类似，"泡浓茶祛湿"也是春季常见的养生误区。浓茶中鞣酸和咖啡因含量较高，长期饮用可能导致失眠、胃痛、骨质疏松等多种健康问题。中医虽然认可茶饮的保健作用，但强调茶有温热寒凉之分，需根据个人体质科学选择。脾胃虚弱、手脚冰凉的人群适合饮用红茶等温性茶饮；易上火的人群则应选择绿茶、菊花茶等凉性茶饮。此外，饮茶应遵循"淡茶温饮"的原则，避免饮用过烫的茶水，以防烫伤口腔和食道黏膜。 雨水时节饮食调理有科学依据。雨水节气前后，降水增多、湿气渐长，此时饮食调理确有必要，但方法应科学合理。卫健部门建议，春季饮食应以甘温健脾为主，可选用山药、小米、大枣等食材煮羹熬粥，以益气健脾，同时需注意监测血糖水平。在茶饮上，可在茶中适量加入陈皮、茯苓等食材辅助健脾祛湿，但不必追求浓度。同时应少吃生冷、油腻及辛辣温燥食物，以免加重脾胃负担。
养生文化的传承需要去伪存真；此次发布会既纠正了长期存在的认知偏差，也为科学养生提供了可操作的指导。在健康中国战略背景下，此类权威解读有助于引导公众建立理性、可持续的健康生活方式，让传统智慧真正服务于当代人的健康。