通那么紧了，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》在6月1日就正式生效啦。这次新规给外卖平台加强了管理，要求他们把每一个步骤都管起来，备案了就得担责任，上线了就要受监管，经营就得负责到底。外卖平台不能只管收佣金、不管责任；也不能只看流量、不顾品质。“幽灵外卖”这个老问题，新规也给了很具体的办法。平台要对外卖商家做实名登记，实地检查他们的资质证书，确保信息跟实际情况对上号。平台还要把商家的资质信息跟省级市场监管部门的数据比对一下，要是对不上号就不让他们入驻。另外，平台至少每六个月就得查一次商家登记的地址和资质信息，保证它们一直都是准确的。核验窗口期内，平台要主动进行信息复核、资质核验和实地抽查，确保商家情况一直真实有效。 根据总局发的这个规定，6月1日开始外卖店的名字必须跟实体店的招牌名一致；商家主页面上必须有很明显的地方展示经营资质、门面照片和地址信息或者链接标识。专门做外卖、不做堂食的店铺必须在主页面上显示“无堂食”标识，平台也要把这个标识放在商家列表页面上。还要推行可视化公示，让消费者能看到餐食加工制作的过程。《规定》构建了“互联网+明厨亮灶”的体系，希望外卖商家公开他们的制作过程。平台要在商家列表页面展示相关标识，让消费者一目了然。平台还要给商家提供技术支持，确保信息能清晰、稳定地展示出来；对不按规定公示信息或者虚假信息的商家及时处理。 嘉慧负责编辑这篇文章的，堡姐负责审核把关，芷儿当主编。南通吃喝玩乐交流群现在已经开放了！在南通想找吃饭、玩的地方？想找饭搭子、逛搭子、拍照搭子？群里都能满足你！