黄金玉米饼其实特别好做，家里有锅就行，连烤箱都不用。生活节奏这么快，大家都想在家弄点好吃的换换口味，这款健康又可口的小吃就是不二之选，大人小孩都能吃。这玩意儿味道特别足，而且营养丰富，是那种吃完让人觉得特别满足的东西。 它之所以叫黄金玉米饼，就是因为样子金黄，吃起来软软的，特别招人稀罕。主要材料就是玉米面和普通面粉，再加点鸡蛋和糖，营养特别均衡。像那种正在减肥或者想好好保养身体的人，吃这个也挺好，既能填饱肚子，又能把纤维素和维生素都补上。 先说说材料，咱们需要200克玉米面、2个鸡蛋、30克糖、4克酵母和200克普通面粉，还有170克开水。下面把步骤捋一捋：第一步是烫玉米面，用开水把面粉烫一烫，口感会更顺滑。第二步是等面稍微凉了点，往里打两个鸡蛋再撒上糖，使劲搅和匀了。第三步就是往里面加普通面粉和酵母了，把它们和成絮状就行。 第四步得使劲揉面团，刚开始可能会有点干巴不太好弄，但多揉两下就好了。接着把面团发酵到原来的两倍大。等到发好以后把面团里的气排出去，搓成一个长条，然后再切成一个一个的小剂子。 把小剂子捏圆了按扁成饼的样子就行。最后这一步很关键，给饼盖上保鲜膜再醒发15分钟。醒好之后会明显变大很多。 把电饼铛刷点油烧热，把饼放进去用小火慢慢烙到两面焦黄就可以出锅啦。趁着热乎劲吃味道最好，如果凉了就再加热一下也不错。 做的时候还能加点蔬菜或者肉馅什么的进去换换口味。这东西热量适中挺适合当早餐或者小吃的，配着水果牛奶吃更有营养。要是你打算摆摊做生意的话，黄金玉米饼也是个不错的选择，它做法简单大家都爱吃。 这款饼不光好吃还很健康呢：玉米面里的纤维素能帮着消化肠道；碳水化合物能给咱们提供能量；还有多种维生素能提高免疫力。 你平时最爱吃的家常小吃是啥呀？或者有没有什么别的特别做法想分享？欢迎大家在评论区里聊一聊哦！ 黄金玉米饼真的是既简单又好吃的一道家常菜。按照咱们这篇文章教的方法去做，保证你能做好吃的。赶紧动手试试看吧！