我坐着火车穿越大半个中国，不管走到云南还是南京，这一路上遇见的各种吃的，把我给馋得够呛。咱先不说在河南老乡手里那口地道的烧鸡，单是成都回重庆那高铁上飘来的钵钵鸡香味，就够勾人了。几年前我坐绿皮车去甘肃，最后乘务员推来的臊子面，那香味一散，全车人都围过去抢。 有时候我就想，火车上带点酱卤才是王道。以前坐软卧傍晚上车，七点多掏出家里焖的红烧肉盖饭配青菜卤蛋，香味飘得周围人都直往我这儿看。那次我去深圳坐了12小时高铁去天津，提前备好2斤酱牛肉、半只盐水鸡、大饼和汽水，坐在窗边追剧吃喝，全程都特别惬意。 其实也有不少网友会吐槽说火车上啃酱卤太拉仇恨了。早几年我和同事出差带卤牛肉时特意等大家啃面包泡面再拿出来，结果立马成了焦点。从杭州返程的那次我也不甘示弱，带了叫花鸡、卤牛肚、冰啤酒、盐焗花生和热茶。隔壁大哥看我们吃得香，直接拿出白酒花生米来拉我喝酒。 我还记得有一回在绿皮车上凌晨两点到站，上来一对小情侣收拾完就掏出酱鸭卤藕片吃起来，那香味直接把半车厢睡着的人都勾醒了。还有位大叔在卧铺中铺摆了一堆熟食分享给我，我在上铺趴着偷偷看了一眼就馋得不行。 大家可能会觉得火车上带面包矿泉水最省事吧？可我到了云南那次就彻底改观了。我对面那对夫妻从箱子里掏出香辣蟹一吃，我手里干巴巴的面包瞬间就不香了。以前我总觉得坐火车带东西太麻烦，但这次去西北的列车上邻座夫妻掏出油焖大虾和卤猪蹄后，我手里的饼干也变得索然无味了。 那时候去重庆路过河南别的景致没印象了，就记得车厢里的烧鸡香得不行，馋得我坐立难安。这几年大家也都爱上自热火锅了。我上次去洗手间回来闻到浓郁的麻辣味还以为餐车来了呢结果是前排乘客在吃自热火锅。 还有些时候让人哭笑不得。比如早年我坐慢绿皮车只带了水和泡面准备饿肚子的时候旁边大叔拧下鸡头扔窗外结果手滑整只鸡飞了出去这个场景至今我想起来还想笑。 现在回想起来年轻时从南京去长沙那次也是特别难忘。那是十多个小时车程我带了鸭翅鸭掌花生米海带丝豆干正好靠窗带桌就在饭点摆开喝啤酒对面大哥泡面吃腻了买了几瓶酒放我桌上我也大方分享卤味俩人边吃边喝一路喝了快二十瓶。 哪怕是短途高铁只坐半小时隔壁男生一路啃卤豆干泡椒凤爪麻辣魔芋也能把不爱吃零食的我给馋入坑了后来我也成了卤味小食的忠实粉丝。 如今我才明白以前总觉得火车速食最方便完全是错的只有真正体验过火车上那些美味的人才会懂这里面的乐趣。