春分时节，全国春菜市场供需两旺。最新数据显示，国内头部零售企业永辉超市春菜销量同比增长超过150%。在完成2000吨基础采购后，永辉又追加600吨订单，总采购量接近3000吨。热销背后，反映出农产品流通体系加快升级，以及消费者对时令鲜食需求的提升。
春菜的“鲜”——既在田间——也在运输与流通的每个环节；让南北餐桌更便捷共享时令风味，离不开产地标准化、冷链提速与安全把关，也离不开消费者更理性的选择与多元化需求。用更稳定的供应链承接更活跃的季节性消费，不仅关乎民生“菜篮子”，也推动农产品从“卖得出”走向“卖得好、卖得稳”。