春节大吃大喝过后，不少人都感到肚子胀气、体重上升，大家都想办法给肠胃减负、帮身体刮油。网上有西梅汁、青汁酵素等网红方法，但未必都能让身体轻盈。南京市第二医院营养科医生肖瑶说，这些食物只能促进肠道蠕动或增加饱腹感，并没有直接“刮油”的效果。有些方法还有风险，比如喝西梅汁可能会让你拉肚子，把体内水分排出体外，反而伤害身体。青汁主要是补充膳食纤维和维生素，不能直接减肥。酵素能帮助消化，但只吃它也容易缺乏蛋白质等营养素。所以说靠这些网红食物来“刮油”并不靠谱。 肖瑶医生建议大家要先了解自己的身体情况。膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类：可溶性膳食纤维在木耳、燕麦、苹果中含量丰富；不可溶性膳食纤维则多存在于芹菜、韭菜、全麦面包里。如果你肠胃功能较弱或有肝硬化等疾病，就别吃芹菜这类粗硬的食物了。每天饮食可以试试多吃绿叶蔬菜、把精致碳水换成糙米或全麦馒头。 除了饮食调理外，吃饭顺序也很重要。建议遵循先喝汤、再吃蔬菜、接着吃蛋白质最后才吃主食的原则。这样能先增加饱腹感，减少后续高热量食物的摄入。烹饪方式要避开油炸煎烤多用蒸煮炖凉拌比较好。喝水量也要保证每天1.5到2升，还要远离含糖饮料和糕点这些精加工食品。 餐后还可以做点小运动促进消化比如顺时针揉揉肚子5分钟；或者泡杯山楂麦芽茶助消化；餐后不要立刻躺着可以靠墙站立15分钟减轻胃部不适；也可以吃些金桔菠萝等含有消化酶的水果帮助分解食物。 想要轻松摆脱油腻状态还得搭配运动和睡眠才行。每周做3到5次快走慢跑游泳等有氧运动加上2到3次深蹲俯卧撑举哑铃等力量训练增加肌肉量；每天保证7到8小时睡眠充足代谢才能恢复最佳状态。