为了保障食品安全，永胜县公安局联合农业农村局、市场监管局等多部门，把检查重点放在了农贸市场、商超、养殖场、屠宰场这些地方，对肉制品和速冻食品进行了全链条的专项检查。执法人员一共出动了20人，给辖区内的4家养殖场、1家屠宰场、2个农贸市场、12家生鲜超市和11家冷冻品销售店做了检查，总共排查出了8个安全隐患问题，还查获了23袋过期肉制品，这些都交给了市场监管局去依法处理。 检查的时候，他们不光是盯着问题整改，还在现场给食品经营户、养殖场还有屠宰厂的负责人普及法律知识。这几天一共发放了50多份宣传资料和告知书。针对台账记录不规范、储存条件不达标的情况，执法人员当场责令经营户整改，并定下了整改时限。 永胜县公安局环食药侦大队这次行动严格遵循了“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，打破了部门之间的壁垒，实现了养殖、屠宰、流通、销售全环节的精准监管。在养殖场那边，执法人员直接冲到了养殖一线，重点核查养殖档案和防疫记录；在屠宰场那边，他们又仔细查验了动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证；在农贸市场、超市还有冷冻品销售店，检查组进行了拉网式排查，仔细核对了食品的生产日期、保质期等关键信息。 为了让群众吃得放心，他们还重点查处了私屠滥宰、注水注胶等违法行为；在流通销售环节则严厉查处了销售过期变质、来源不明肉制品的问题。同时还检查了冷藏冷冻设备的运行状况。 这次联合执法不仅排查了隐患，还提升了经营者的食品安全意识。永胜县公安局接下来还会继续深化跨部门协作，常态化开展食品安全专项检查，全力守护人民群众的饮食安全和身体健康。