问题：酒类消费场景分散、流通链条复杂——加上节庆礼品需求集中——部分经营者铤而走险，风险隐患在各环节交织叠加。本轮整治重点打击五类问题：一是"假酒"源头，查处用甲醇、工业酒精等非食用原料制酒，利用隐蔽窝点灌装倒卖，以及醇基燃料管理不当引发误饮中毒等行为；二是"以假充真、以次充好"，包括用食用酒精勾调冒充固态法白酒及各类原酒、葡萄酒、果酒、黄酒，或以不符标示的原料来源冒充特定酒基；三是非法添加，聚焦超范围、超限量使用食品添加剂，以及在配制酒、蒸馏酒、啤酒等产品中添加非食用物质；四是市场秩序，打击侵犯注册商标和地理标志、仿冒知名商品包装、伪造质量标志与产地信息、冒用厂名厂址等行为；五是虚假宣传，整治标签、说明书、广告中夸大功效、宣称疾病预防治疗，以及借"特供""专供
食品安全无小事，酒类质量关乎千家万户；此次专项整治既是维护市场秩序的必然之举，也是推动行业高质量发展的关键一步。只有政府、企业、消费者多方合力，才能筑牢食品安全防线，让人民群众喝上"放心酒"。