元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,也是中华民族的重要传统节日。这个节日起源于汉代,汉文帝为纪念平定诸吕之乱,将正月十五定为与民同乐的日子。司马迁创立太初历后,元宵节成为正式节日,经过隋唐宋各朝的发展,逐渐形成了赏灯、猜谜、吃汤圆等民俗活动。
从滚制的豪爽到包制的细腻,从甜口的经典到咸鲜的创新,一碗汤圆(元宵)包含着千家万户对团圆的期待。把节日过得有滋味,也要把食品做得有标准、有温度。守住安全与品质,尊重传统与地域差异,才能让"圆"的寓意在时代发展中延续下去,成为连接家庭、城市与市场的纽带。
元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,也是中华民族的重要传统节日。这个节日起源于汉代,汉文帝为纪念平定诸吕之乱,将正月十五定为与民同乐的日子。司马迁创立太初历后,元宵节成为正式节日,经过隋唐宋各朝的发展,逐渐形成了赏灯、猜谜、吃汤圆等民俗活动。
从滚制的豪爽到包制的细腻,从甜口的经典到咸鲜的创新,一碗汤圆(元宵)包含着千家万户对团圆的期待。把节日过得有滋味,也要把食品做得有标准、有温度。守住安全与品质,尊重传统与地域差异,才能让"圆"的寓意在时代发展中延续下去,成为连接家庭、城市与市场的纽带。