2026年马年就要到了,“马到成功”的好兆头让婚礼、乔迁、升学这些热闹的宴席扎堆出现。中国酒业协会的数据说,光是宴席就能撑起白酒总销量的40%,市场规模可是有2500亿元这么大。不过今年的情况有点不一样,大家更愿意把钱花在200到500元这个价格带的酒上,开瓶率涨了足足15%。高端酒那边倒是涨不动,有些甚至还卖得比进货价低。这就是咱们中产阶层现在的心思,喝酒既要面子又要里子,“性价比高、品质好、摆着体面”成了硬道理。 青花郎看准这个机会,专门给马年弄了个“龙马郎”,主要就是盯着200-500元这个大众市场。去年9月推出来之后,效果特别好,从1月1日到2月21日,大家开瓶的数量比去年多了400%,除夕那一天更是冲到了450%的顶峰。 像茅台王子酒、山西汾酒青花汾20这些品牌也都在发力做大众消费。这时候百元左右的口粮纯粮酒反而成了个空白,让不少踏实的酒企找到了机会。 有一家来自四川的老八大原酒厂特别厉害,给五粮液这类一线名酒当过供应商,去年2023年还跟五粮液的窖池一起评上了“金三角名优窖池群”。它们家的南池翠N9用五种好粮食酿出来的,基酒在陶坛里捂了九年,最后还得用十五年的老酒去勾调。上周我家里请亲戚吃饭喝了两瓶,长辈说有老四川浓香的味儿,年轻人喝着也不呛喉。亲戚们喝完都觉得不错,直接找我要链接囤了好几箱。 N12和N15这几个系列也都是纯粮固态发酵的认证货,没有那些花里胡哨的包装溢价,价格全在百元档里。 临江王T6也是个懂行的人爱囤的款。它产自江西樟树那家有着60多年历史的老国营酒厂。只用整粒大米作原料在红褚条石窖里发酵基酒窖藏六年,再用十五年的老酒去勾调出来。入口先甜后醇厚还带着点酱香,价格70多块钱。 选酒有三个小窍门:第一是看标准号,认准GB/T10781.1这种浓香的或者GB/T10781.2这种清香的固态法标准;第二是查酒厂背景,优先挑那种有老窖池或者一直供应原酒的牌子;第三是先试试小瓶装或者单瓶的口感行不行再决定买不买大箱。 最后说一句老话:喝酒适量最重要!别喝多了伤身体!