最近这几天，临泽县市场监管局给全县入网的餐饮服务单位进行了一次专项检查，主要是为了排查整治网络餐饮安全方面的隐患，把“云端”餐桌的安全防线筑牢。刘浩然是美团外卖平台的负责人，他说他们一直把食品安全放在核心位置，严格履行主体责任。从商家资质审核、餐品卫生监管，一直到骑手规范管理，他们都在努力打造一个让大家放心、安心、舒心的外卖消费环境。 范剑锋是沙河镇市场监管所的干部，他提到在管好线下实体店的同时，他们把监管工作延伸到了外卖平台。通过定期约谈和督促平台签订安全协议，他们给平台施加压力，让平台自己主动规范经营秩序，确保人民群众舌尖上的安全。 刘颖和李莉负责这篇文章的撰写工作，汪书瑶则负责编辑发布。临泽县的这次行动重点是全面排查整治网络餐饮安全风险隐患。在美团外卖平台上，执法人员仔细核查了平台的制度建设、商户资质审查和配送安全管控等关键环节。他们要求平台严格把关审核关，健全动态核验机制，并及时清理不合规的商户。同时还要规范信息公示和配送流程，全面推广使用“食安封签”。 沙河镇市场监管所还通过推行“红黑榜”和“随机查餐厅”等措施，推动后厨“明厨亮灶”全覆盖和普及“食安封签”。这个行动是为了实现外卖制作全程可视可追溯，从厨房到餐桌形成一个完整的食品安全闭环管理体系。临泽县市场监管局还给全县入网餐饮单位开展了线上线下联动检查，强化源头治理和动态管理台账的建立。 范剑锋说：“我们不仅要管好线下实体店，还要把监管触角延伸到外卖平台上去。”他提到他们通过定期约谈和指导平台与商户签订安全协议等方式来加强管理。同时采用“线上监测+线下核查”的模式来督促平台主动规范经营秩序。 总之，临泽县市场监管局通过这次专项检查给全县入网餐饮服务单位进行了全面排查整治网络餐饮安全风险隐患。美团外卖平台负责人刘浩然表示他们一直以食品安全为核心并严格落实主体责任。沙河镇市场监管所干部范剑锋也强调要将监管工作延伸至外卖平台并采取有效措施来守护人民群众舌尖上的安全。