近年来——中国食品饮料行业竞争加剧——同质化明显，企业普遍面临创新乏力、赛道拥挤的压力。如何跳出固有思路、找到新的增长点，成为行业需要尽快回答的问题。基于该背景，2026年Foodaily创新博览会将“全球创新品鉴”作为核心亮点，并首次降低观展门槛，面向公众开放。主办方认为，不少企业受限于信息不对称和资源不足，难以及时获得全球前沿趋势与可用案例。
创新不是凭空产生，而是对需求变化的及时判断、对全球要素的有效组合，以及对落地路径的反复打磨。在同质化竞争压力下，行业更需要以开放视野获取“可验证的样本”，用系统方法降低试错成本。以展会为纽带，推动信息、技术与供应链资源更高效地对接，或将帮助食品饮料行业穿越周期，迈向更稳健的增长。