李培刚当上四川省眉山市仁寿县马胡村的大学生村官那会儿，正值2012年盛夏，他在田地里转了几圈，很快发现了大问题：大家都种得好好的庄稼，就是卖不上价。眼瞅着这是个大痛点，他在2013年1月和5个乡镇伙伴一拍即合，又拉来18户农民入伙，注册了个“仁寿县有缘小杂粮种植专业合作社”。他们把目光锁定在了曾经没人搭理的红小豆上，打算把这颗小豆子做成能挣钱的大事业。 为了让红小豆能种下去、卖得掉，合作社想出了个好招子：不用老一套的稻—油菜或者玉米—油菜轮作模式，改在玉米垄里套种红小豆。这样一来玉米遮阴还能防草，红小豆还能固氮增肥，不抢粮食又能增产。技术上有西昌学院高原及亚热带作物研究所把关，生意上也锁定了成都的批发商。批发商给个保底价7元/公斤，还给了农户6元/公斤的兜底价，风险基本被他们给拆解掉了。 镇里的文件和各级部门也都很给力，人社、团委还有环保组织接二连三地支持。这一年下来，政府和公益组织一共给了10万元的“第一桶金”，让合作社的启动工作顺利了不少。到了收获季的数据挺喜人：一亩地产56公斤红小豆，按保底价6元算能挣392元；合作社再把豆子分拣、贴标卖个10元/斤，一亩地又能多赚108元。加起来亩均收益突破了500元，大学生村官的月工资也跟着涨到了2000元。 虽说大学生村官创业挺风光，但背后也有不少难处。比如收入就挺紧张：本科的补贴才1800元一个月，年底加个月奖金扣完生活费也就所剩无几。而且出路也窄得很：连续干满两期还没混上个村两委副职以上的职位就没法续聘了。还有个很尴尬的局面是乡镇需要懂电脑、会搞项目的人干活，可往往把村官留在办公室当文员用。结果时间一长大家都不熟了，“村官”就慢慢变成了“镇员”。 合作社倒是帮着把这些问题给理顺了。首先投资不大风险还低，土地和劳力都让农民自己投进去；村官只需要出出主意跑跑销售就行。见效也快口碑也好：当年就有分红尝到甜头了；照着《农民专业合作社法》办流程还很简单。只要拿到证章大家就按章程办事；农户自己种地村官只管指导技术；跟本职工作不冲突。 要想办好合作社得按部就班走三步路：第一步筹备期先立项后下地；第二步筹资期用政策加公益双轮驱动；第三步稳定期要从输血变造血。 对于想干这事的新官们来说这里有五条避坑指南：收购合同里一定要写明保底条款；政策口袋要经常翻出来找机会；公益资源得看项目配对阿拉善SEE、福特汽车环保奖或者“海惠”小母牛；章程里得写明白新任村官自动接任；财务制度得先把免税申报按季度做起来。 最后这颗红小豆真的是三重双赢：农民每亩多收了500元；村官工资翻倍经验也值钱了；乡村也留下了一个可持续发展的样板。那股豆香飘在田埂上也飘进了李培们的青春记忆里。