成都率先推广食品数字标签应用 63类产品实现全链条信息透明化

在食品安全治理现代化进程中,信息不对称始终是制约监管效能和消费信心的关键瓶颈。

传统预包装食品标签受限于物理空间,往往无法完整呈现原料溯源、生产过程等核心信息。

针对这一行业痛点,成都市市场监管局以《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》修订为契机,联合标准化研究院启动数字标签试点工程。

技术赋能是本次改革的核心驱动力。

通过将二维码与云端数据库对接,单个标签可承载的信息量提升逾20倍。

以某酒企8800万罐产品为例,消费者扫码即可调取包括过敏原警示、批次检验报告等13类数据,较传统标签新增8项关键内容。

系统特别设置"投诉直通车"功能,使质量反馈响应时效从平均72小时压缩至12小时内。

从实施效果看,数字标签创造了多方共赢局面。

企业端包装改版成本降低37%,乳制品企业通过展示牧场溯源视频实现产品溢价15%。

监管端依托扫码数据建立风险预警模型,2023年第四季度抽检不合格率同比下降2.3个百分点。

消费者调研显示,83.6%的受访者认为数字标签显著提升了购买信心。

为确保技术规范落地,成都市建立"三严"保障机制:严格审核标签内容合规性,严禁强制采集用户信息,严密监控平台运营收费。

目前已完成对20家试点企业的217次专项指导,纠正标签信息不完整等问题43项。

标准化研究院开发的《食品数字标签实施指南》已形成地方标准草案。

据相关负责人透露,下一步将重点攻克三个方向:拓展小包装食品应用场景,开发多语言版本服务进口博览会,探索与碳足迹核算的数据联动。

计划到2025年实现全市规上食品企业覆盖率60%,打造"成都智造"食品安全新名片。

食品安全治理的关键在于把信息优势转化为信任增量。

数字标签以“一码互联”拓展了食品标签的边界,既为消费者提供更充分的知情权保障,也为企业提升质量管理和品牌信誉打开新空间。

下一步,只有坚持标准引领、监管护航与社会共治并行,持续把“可追溯、可核验、可反馈”落到实处,才能让数字化手段真正服务于安全、便利与高质量发展的统一。