涪陵榨菜的“榨菜+”之路

就在2025年10月,涪陵榨菜把收购四川味滋美食品科技有限公司51%股权的计划给终止了。这原本是为了推进“榨菜+”战略,想要进军复合调味料市场的关键动作,但最终因为外部环境变了,交易条款也没谈拢,这事只能搁浅。虽然这事儿没对现在的生产经营造成大冲击,但确实拖慢了公司往预制菜、复合调味料这些新赛道走的步子。 咱们再看看业绩这块,压力也不小。2025年前三季度,公司总共收入了大约19.99亿元,同比增长了1.84%;归属于母公司的净利润也有6.73亿元左右,同比只增加了0.33%。虽然是涨了一点,但比起2023年、2024年连着两年营收都在往下掉的情况来看,这恢复的劲头还是差点意思。 为了把销量提上去,涪陵榨菜在2025年上半年狠狠砸了钱做市场投入,销售费用同比猛增了22.94%。不过这一砸钱并没有换来渠道的扩张,反而让经销商的数量变少了。到了2025年上半年末,经销商只剩下2446家了,跟2023年底的3239家相比少了不少。这说明渠道收缩的压力已经隐隐冒头了。 从产品结构上来说也能看出问题。榨菜作为老本行,2025年上半年的收入同比只涨了0.45%,虽然占总营收的比例还是超过了85%,但增长的劲头明显变弱了。倒是萝卜类产品表现不错,收入同比增长了38.35%;反倒是泡菜类产品收入下滑了8.37%。这说明不同品类的发展很不平衡,新的增长点还没培育起来。 其实不光是业绩有瓶颈,管理层这边的变动也让人头疼。就在代富荣辞任常务副总经理后没多久(他是在2025年9月末刚上任的),公司宣布他因个人原因辞职了。要知道这才过了三个多月时间。代富荣以前长期在地方政府部门工作,当过重庆市涪陵区乡村振兴局局长。他这么快离职就反映出了管理层近几年一直在不停地调整。 他的离开并不是一个孤立的事件。从2023年底开始,涪陵榨菜的管理层就经历了好几轮人事变动。2023年末的时候前董事长周斌全、副总经理陈林都到了退休年龄;到了2025年9月任职多年的总经理赵平也因为工作调整辞任了;副总经理贺云川也因为退休离开了公司。 随着这些老员工慢慢淡出舞台,涪陵榨菜的管理层呈现出年轻化的趋势:现在公司由1981年出生的董事长高翔兼任总经理,还提拔了不少“80后”和“75后”的高管进了核心团队。虽然年轻人进来能给公司带来新思维,但市场也开始担心决策能不能连续下去、执行效率怎么样、还有行业经验够不够用。 有分析就指出频繁换人可能会影响企业长期战略的推进;另外核心负责人要是缺乏快消品一线操盘经验的话也可能带来风险。怎么在团队年轻化和治理稳定之间找到平衡成了公司治理面临的重要课题。 作为国内酱腌菜行业的领头羊,涪陵榨菜本来靠着品牌和渠道优势一直占着主导地位。不过现在高层变动频繁、战略收购受阻再加上主业增长乏力这些问题缠在一起的时候确实给它带来了考验。 在消费市场老是变、行业竞争越来越激烈的背景下涪陵榨菜得赶紧在稳住管理层、优化决策机制的同时加快培育新的增长曲线推动产品结构和渠道体系的升级换代才能应对未来的挑战怎么统筹短期稳定和长期发展实现治理和增长的双重突破这才是企业下一步的关键所在。