中国酒业协会把这次活动的场子定在了山东省会济南。山东数字文化集团还有齐鲁晚报·齐鲁壹点、山东省白酒协会一起牵头主办了这场大事，让大家关注鲁酒接下来要怎么走。论坛上，他们终于把一份很有分量的“历史经典鲁酒产品”名单拿出来，跟大家见了面。这其中有泰山酒业那瓶五岳独尊-御尊，有趵突泉酒业泉香酒庄20年，还有古贝春的百年老窖、国井集团的国6、花冠金冠2024版这些大家熟悉的名字。之所以把它们列进去，不光是因为它们卖得好，更因为它们身上带着深深的山东味道和工艺门道。 行家们说，这次评选不是简单的走个形式，背后藏着鲁酒产业未来的大算盘。头一条就是把散落的文化资产给拢起来。以前山东喝酒的故事很多，但没好好串成一个整体。现在有了权威协会的背书，就能把各家各户的老底子攒在一块，弄出一个让人信服的整体形象，这就能帮产业多赚点钱。第二条是逼着企业好好搞品质。现在白酒不好干，竞争太激烈了。大家都盯着经典产品看，这就是逼着大家回去好好守着老手艺，别搞同质化。第三条是为了让老百姓更认咱们山东酒。 现在的消费者不爱听你瞎吹，更爱听故事、讲情怀。这批经典产品背后都有不少传说和记忆，能跟消费者的心连上。把它们推出去，就能让山东白酒在外面有面子。活动现场还讨论了怎么用数字技术来帮忙传播文化、怎么把老技术和新科技结合起来。这说明鲁酒现在不仅要守着老规矩，还要跟上时代的步伐。 这份名单不光是对过去的总结，更是对未来的承诺。让那些老古董在新时代焕发出新光彩，这是所有做酒的人都得面对的问题。这份沉甸甸的名录是个开始，它带着大家伙儿的期待，也少不了挑战。鲁酒的高质量发展路子还长着呢，就在这种传统与现代的碰撞中继续向前走。