我国传统节气大寒来临之际，淄川区柳泉幼儿园创新教育形式，将节气文化与食育课程有机融合。活动中——幼儿们在教师指导下——完整参与了从食材准备到成品制作的全过程。这种沉浸式体验教学，既是对二十四节气非物质文化遗产的活态传承，也是落实教育部《幼儿园教育指导纲要》中"注重实践活动"要求的具体体现。 当前学前教育普遍存在传统文化教育形式化的问题。许多幼儿园的节气活动局限于简单讲解或手工展示，难以让幼儿形成深刻认知。柳泉幼儿园园长表示，选择冰糖雪梨该传统食疗方剂作为载体，既符合冬季养生需求，其制作过程的互动性又能充分调动幼儿参与热情。 教育专家指出，此类活动具有多重教育价值。在认知层面，幼儿通过亲身实践建立起对节气物候、饮食文化的直观理解；在能力培养上，食材处理锻炼了手部精细动作，团队协作培养了社交能力；在情感教育上，共同劳动后的成果分享强化了集体归属感。现场观察表明，超过90%的幼儿能准确复述雪梨的食疗功效，85%的幼儿主动协助同伴完成操作。 该园近年来持续深化传统文化课程改革，已形成"节气+"特色课程体系。除食育活动外，还开发了节气农事观察、民俗游戏等系列实践项目。园方计划下一步将建立"家园共育"机制，通过亲子节气任务单等形式，延伸传统文化教育的深度和广度。 从教育发展趋势看，这种体验式教学模式正获得越来越多学前教育机构的认可。北京市朝阳区教委涉及的负责人认为，淄川区的实践为传统文化启蒙教育提供了可复制的范例，建议在确保安全的前提下，推广此类具身学习模式。
教育的温度体现在生活细节中；一碗冰糖雪梨让孩子们在动手实践中认识节气、学会分享，建立起与传统文化的联结。让节气真正融入生活，需要可操作的课程设计，更需要每一次真实的体验。大寒虽冷，但用心的教育能温暖童心。