大连的周女士因为吃了两条“酵素果冻”，差点因为腹泻腹痛晕厥过去。记者发现，很多网友在吃了这种号称能清肠、瘦身的东西后，都闹肚子、乏力，甚至虚脱。一款销量很火的酵素果冻，一个星期里就卖出了三百多份。买家的评论里，虽然有人说通便很厉害，更多的却是吐槽肠胃受不了。商家客服把腹泻的原因全推给了“体质问题”，让客户少喝点或者别吃了。 大连医科大学附属第一医院的营养医师于英慧给大家伙儿分析了个透。她说市面上卖的酵素其实就是蛋白质，这种东西一到胃里就会被强酸分解掉，根本没法像宣称的那样跑到肠道里去排毒。那为啥有人吃了立马就拉肚子呢？于医生说，这多半是因为产品里加了益生菌、益生元、膳食纤维或者别的植物提取物。这些东西理论上能帮肠道动一动，但人的肠道情况千差万别。要是本身肠道就比较敏感或者菌群不稳的人去碰这些东西，反而会刺激得太厉害，导致肠道蠕动太快，引起腹胀腹痛。 她提醒大家，要是成分写得不清楚或者自己偷偷加量吃，那风险可就更大了。更让人担心的是，有些人因为想减肥或者求排毒，天天都得靠这种东西续命。于医生警告说这有三个坏处：第一会打乱身体自己的调节功能；第二拉肚子把水和盐分都弄没了还不及时补回来会伤身子；第三天天盯着这类玩意儿会让人忘了好好吃饭、好好运动才是正经的养生法。 其实这类东西就是个补充品，根本不能代替一日三餐。这事儿不光是个坑人个案，还说明现在的功能性食品市场有很多通病：厂家宣传的好处跟科学证据对不上号；老百姓也不太会分辨真假信息；监管部门也得赶紧跟上步伐才行。 想保障大家的安全健康，光靠哪一方都不行。厂家得说实话、写明白；监管部门得查得严、管得狠；大家也得多学点营养知识、少走歪路。只有这样市场才能变好，我们的身体才能真的健康起来。