在消费升级与文化自信增强的背景下，传统老字号如何突破地域限制、焕发新生机，成为当前实体经济发展的重要课题。
创立于1872年的德懋恭，凭借国家级非遗水晶饼制作技艺，历经百年沉淀已成为陕西美食文化的代表性符号。
此次入驻西北地区最大航空枢纽，标志着这家老字号开启全球化传播的新篇章。
选址咸阳机场T5航站楼具有战略意义。
作为"一带一路"重要节点机场，该枢纽年旅客吞吐量超4000万人次，其中国际旅客占比达15%。
德懋恭将门店布局于出发大厅核心区域，采用榫卯结构与青砖元素打造沉浸式消费空间，既满足旅客便捷采购需求，更构建起文化展示窗口。
产品策略上，除保留传统水晶饼、白皮点心等经典款外，创新推出"柿事如意"等融合陕西特产的年轻化产品，单价控制在18-58元区间，形成差异化竞争优势。
市场反馈显示，这种"文化+场景"的创新模式成效显著。
开业首周日均销售额突破3万元，其中外籍顾客占比达23%。
来自上海的商务旅客李女士表示："在候机时就能买到正宗陕西伴手礼，解决了旅游购物'最后一公里'的痛点。
"更值得注意的是，30岁以下年轻消费者贡献了45%的营收，印证了传统文化通过现代表达仍具强大吸引力。
业内专家分析，德懋恭的突破性尝试具有示范价值。
中国商业联合会老字号工作委员会数据显示，全国现存1128家中华老字号中，仅13%实现跨省经营，国际化布局者更不足5%。
德懋恭通过航空枢纽构建"文化出海口"的做法，为老字号转型提供了新思路：既要坚守"工匠精神"确保品质内核，又要善用交通枢纽的流量优势，在场景创新中完成文化价值的当代转化。
据品牌方透露，未来三年将依托"机场+高铁"渠道网络，在郑州、成都等枢纽城市拓展20家形象店，并开发符合航空运输标准的轻量化包装。
陕西省商务厅也将把此类案例纳入"老字号振兴计划"，通过政策扶持推动更多本土品牌走向国际。
让传统在现代生活中持续“可感、可购、可传播”，既需要企业守正创新，也离不开公共空间对地方文化的尊重与呈现。
老字号进驻航空枢纽，看似是一次渠道拓展，实则是传统文化进入当代场景的一次再出发。
只有把品质当作底气、把文化当作灵魂、把服务当作桥梁，地方味道才能真正跨越距离，在更广阔的舞台上被理解、被认可、被传承。