最近啊，山姆超市那块1.38公斤的冰块，要价37.9元，这价格高得让人质疑。3月4日，记者在App里查了一下，发现这款“农夫山泉纯透方冰”还在卖。原来这块冰是用千岛湖的水做成的，工艺挺讲究，要好几十小时才凝成这么漂亮的方冰，说是为品酒设计的，不易融化。有网友觉得这适合调酒，也有人觉得性价比太低了。 客服解释说会记录反馈给相关部门评估。山姆之前还卖过一种2公斤的“纯透食用冰”，售价22.8元，也因为太贵上过热搜。这次的方冰新增加了“可用于调酒品鉴”的说明。市场上其实很多同类产品价格都不低。其他平台卖的900克“40正方型食用冰”也要38元。 一家店的客服解释说，这块冰主要是制作工艺特殊，用活水慢慢一层层冻成大冰块再分割的，硬度和密度都跟家用自制冰不一样，融化得慢。再加上仓储和运输都得用冷链，成本就高上去了。像便利店那种160克的普通冰杯卖3到4元，而大冰球因为漂亮且融化慢，能卖到7到10元一颗。 有业内人士指出，冰杯的成本大头其实不在冰水里。一杯160克冰的出厂价大概1元左右，那个塑料盖就占了0.5元，再加上盖子膜和箱子包材约0.65元。更别提运输了，3吨水才能产1吨冰损耗大，全程冷链运费是常温的好几倍。 奥纬咨询的数据显示，到了2026年，即时零售渠道的冰品冰饮市场规模可能会突破630亿元。据分析，在2024到2026年这期间，这类产品的增速大概有39%。这么看来，尽管价格昂贵，但消费者对这类高品质的冷冻食品似乎还是很有需求的。