问题——“香”成为岩茶消费热点，但评价易陷入“越香越好”的误区。近年来，武夷岩茶在国内茶叶消费市场持续升温，“闻香识茶”“以香论价”成了不少消费者选购时最直观的依据。但多位制茶师和审评人士指出，岩茶的“高级香”并不等于盖香高扬或一入口的强烈冲击，更重要的是香气能否与滋味、汤感、喉韵彼此支撑，呈现克制、稳定、耐泡、回味绵长的整体品质。若只把“香气浓烈”当作唯一标准，容易将外放香、杂气香与品种香混作一类，造成判断偏差，也可能引发不必要的价格波动。
岩茶之“香”——贵在不喧哗却有分寸——贵在能落入茶汤、沉入喉韵，并经得起时间与冲泡的检验。把“高级香”还原为可追溯的生态条件与可控的工艺逻辑，既是对传统技艺的尊重，也有助于推动名优茶产业走向更规范、更重品质的发展路径。