新春之际，旅游旺季刚结束不久，不少来自浙江的游客带着大包小包正准备启程返乡。顾凡就是其中一位，他在霞浦不仅欣赏了美景，还特意多买了一些大黄鱼及其制品当作伴手礼带回去。他觉得这鱼吃起来又嫩又鲜，以前网购过就被迷住了。所以这次到了产地，他没少下手。 “靠海吃海”的观念深入人心，霞浦在我国大黄鱼养殖里地位很高，被誉为“中国生态大黄鱼之乡”。去年，当地生产了8.95万吨大黄鱼，价值36.84亿元。这里已经形成了一整条产业链，从鱼苗到成品都有保障。 市场需求非常旺盛，很多企业都赶在假期没结束的时候就复工了。2月22日记者去了霞浦海仓水产品有限公司的车间一看，里面工人们正忙着处理大黄鱼。冲洗、刮鳞、去鳃这些活儿他们干得很熟练。在另一个房间里，经过压缩、装袋、封口等工序的黄鱼鲞都已经装箱了，马上就要运往全国各地了。 “这些天老客户催得紧”，海仓水产品的总经理叶瑭晖说，“为了赶订单，我们就选择在正月初六开工了。现在每天大概能接1000单生意。” 这家公司成立于2021年，专门做大黄鱼深加工。最近几年，他们在电商这块儿下了不少功夫，销量涨得很快。就在今年春节前的一个月里，公司总共卖了约1000万元的货，光线上就发出去了2万多单。 “现在市场竞争这么激烈”，叶瑭晖也很清楚这一点，“咱们得找新路子。”他把目光投向了餐饮供应链这块领域，“这块市场有潜力”，“跟大品牌合作不仅能多卖点货”，“还能让更多人知道霞浦大黄鱼”。