入春以来，天气忽冷忽热，部分地区仍会出现"倒春寒"。随着人员流动增多，花粉、粉尘等过敏原增加，呼吸道感染和过敏症状更容易发生。不少家庭都在关注"吃什么能增强抵抗力"的问题。鸡蛋价格实惠、购买方便、做法多样，是春季餐桌上的营养选择。但很多人对鸡蛋与免疫力的关系、每天吃多少、怎么吃更健康等问题还存在误解。
春季养生重在科学调理。鸡蛋作为物美价廉的营养食材，在春季饮食中的作用越来越受重视。合理选择和食用鸡蛋，配合均衡饮食，既能增强抵抗力，又能满足春季生理需求。这提醒我们，健康生活需要遵循自然规律，用科学指导饮食选择。