清晨的华北平原，天边刚有些亮，位于保定市的首衡高碑店国际农产品交易中心就开始热闹起来。司机们把满满一车的新鲜蔬菜和水果开进来，经过快节奏的分拣和过秤，很快就被装上了配送的大货车。这些食材会在几小时内出现在京津冀各地甚至更远地方的超市货架上。这种每日上演的忙碌画面，正是北方地区“菜篮子”能保持货足价稳的重要原因。 最近因为北方有些主产区的产量发生了变化，不少农产品的供应情况让人担心。拿西红柿来说，它的价格和供应量就格外受关注。在市场的西红柿批发区，摊主张苗正忙着组织装车和联系买家。她做了十年这行，对市场行情很敏感：“虽然北方那边的进货量确实变了，但我们提前做了准备，多找了点货源，所以供应一直没断。”现在她这个摊位每天能卖出60到70吨西红柿，主要卖到北京、天津、内蒙古还有东北那边。 首衡高碑店国际农产品交易中心是京津冀地区最大的农产品集散中心，这地方负责着该地区一半以上的果蔬供应。它要是运转顺畅了，对保障包括北京在内的13个省区市的“菜篮子”至关重要。面对市场的波动压力，中心拿出了一套保供稳价的办法。 在指挥中心的大屏幕上实时显示着各种数据：进场多少、卖了多少、库存有多少、价格是多少。市场蔬菜区的负责人吴之军说：“这些数字就是我们的指挥棒。”它能让人一眼看出哪种商品可能会不够、哪段时间可能有短缺，还有库存够不够用。蔬菜区招商副总监郝建介绍说，市场已经建好了一套预警系统，一旦西红柿等关键商品的价格涨到警戒线或者库存太少了，马上就会启动应急预案。 为了应对北方有些地方产量减少的情况，市场还想办法从全国范围内调货。郝建说他们积极联系云南、四川攀枝花这些南方产区来弥补缺口。同时还建了跨区域调货的机制，保证能在全国范围内灵活调配产品。 要想东西运得快、损耗少，物流也得跟上。首衡市场自己修了200多条物流专线，还借助智慧冷链园区来控制温度。“这样就能减少西红柿在运输中的损耗率，”郝建解释道，“从源头就能把成本控制住，帮着终端价格稳住。”现在市场里西红柿每天到货的量都在600吨以上，基本上够北方人平时吃。 光有货源还不够，交易秩序也得管好。市场跟监管部门一起加大了巡查力度，要求所有商户都要明码标价。“坚决打击囤积居奇、哄抬物价的行为，”郝建说，“要保护买卖双方的利益。” 保定不仅是物流枢纽，还是西红柿的大产区。在徐水区麒麟店村的大棚里，一串串“铁皮”西红柿长得特别好。村支书董利民介绍说，自从2019年村里搞了党支部领办合作社的模式后，把零散的农户组织起来统一种、统一卖。保定市农业农村局的总经济师王伟华说：“全市西红柿种植一直在稳步发展。”到了2025年种植面积能达到近13万亩，亩产大概有5000公斤。现在大棚里的西红柿正陆续上市，等到2月中下旬就会大量上市了。 从规模庞大的市场到田间地头的大棚，从全国范围的调度到严格的监管措施，所有这些努力都让西红柿从生产到消费的整个链条变得更有韧性了。这不仅仅是保障一个西红柿能吃上的小事，更是展示我国农产品流通体系建设能力的一个缩影。 首衡市场的忙碌和保定基地的生机共同勾勒出了新春时节中国农产品供应链的活力和韧性。在“十五五”规划的第一年展现出的这种稳产保供能力，为保障老百姓的基本生活、促进农业发展和维护经济平稳都打下了坚实基础。