大家都想变得年轻一点，这个时候三锅棒骨汤就可以给你惊喜。第一道问题是为什么要把“骨”力全开？一锅炖上三个小时的棒骨汤，把骨头炖得裂开，骨髓像泉水一样涌出来。这汤不仅奶白浓香，还有满满胶原蛋白。它让身体重新启动，提升造血能力，加快新陈代谢，悄悄把皮肤撑起来。从喝第一口开始，抗衰老就开始了。 第二道问题是，谁都能大胆喝这汤吗？别怕油腥和嘌呤。棒骨汤天生亲民，去除油脂还能补钙。甚至连牙口不好的老人也可以放心喝。生病刚恢复、刚做完手术或者减肥后的虚弱期，都能靠这个来补充能量。便宜又好喝，让人不好意思挑剔。 第三道题是秋冬季节温暖的食物推荐——萝卜玉米炖棒骨。需要准备棒子骨1千克、白萝卜2个、玉米1根、大枣两颗、桂圆两颗还有适量的枸杞、姜蒜葱。先把棒子骨放在冷水里下锅，加料酒去腥。把焯过水的棒子骨捞出。砂锅里面放上白萝卜块、大枣、枸杞和去壳桂圆还有姜葱蒜，加足够量的水烧开。把焯过的棒子骨再炒一下，加一点盐和生抽、白醋提味。把炒好的棒子骨倒进砂锅小火慢慢炖两个半小时左右。然后再放玉米进去煮20分钟就可以关火了。端上桌来你会发现这个汤色奶白光亮，萝卜清甜可口，玉米香气扑鼻，冬天端上桌连空气都是暖烘烘的。 第四道题是酱大骨棒——一口酥到骨头里。材料需要准备猪棒骨两根，葱姜蒜还有八角花椒桂皮等香料以及料酒甜面酱芝麻酱茴香籽等材料把这些都准备好开始操作吧！猪棒骨泡在清水中至少4个小时期间要换几次水直到水清为止。 第五道题是莲藕棒骨汤——清润系代表！需要准备猪棒骨500克、藕500克、花椒少许、八角还有姜大葱白醋等材料先把猪棒子骨焯水处理一下逼出里面脏东西；藕去皮切块热锅把骨头翻炒一下味道出来之后再加盐和白醋调味;所有材料放进高压锅里面加姜片花椒八角还有几滴白醋盖上锅盖上汽之后压40分钟;最后开盖加盐撒上葱花即可出锅享用啦！ 第六道题是让好喝变成更好喝的小技巧：浮沫必须撇掉；熬足三个小时直到看到软骨裂开才算是把胶质完全熬出来；加几滴醋酸性环境让钙离子跑出来补钙却不怕涩口；零香料也可以喝其实只用姜葱原汁原味也很好喝！从焯水到出锅全程都要耐心等待时间才会把精华一点一点逼出来。 这个时候你就会明白抗衰老不一定非得靠昂贵保健品，只要耐心慢火熬一锅棒骨汤就能把岁月按在锅里慢慢炖软。