2023年那会儿，敖汉旗萨力巴乡的李丛国在自家大棚里试着种了3亩羊肚菌。当时家里人都觉得风险大，劝他别碰，李丛国却觉得既然种普通蔬菜赚不到多少钱，不如试试这种高价值的特色作物。到了2026年，李丛国的种植规模已经扩大到30亩。靠着他的带头作用，萨力巴乡的羊肚菌种植面积更是突破了300亩。 这朵菌儿之所以能种得这么好，除了李丛国自己摸索经验外，还有乡里的大力支持。乡里不光建了标准化的设施农业产业园、配套了冷库保存中心，还给种植户提供大棚租金优惠和补贴。厂家直接给优质菌种，还全程盯着技术指导，帮着解决种植户的技术难题。 针对本地冬天冷的特点，产业园的大棚都盖了双层棉被保温，再配上恒温恒湿系统，能精准把温度稳定在12到15℃、湿度控制在85%左右。这样一来就很适合羊肚菌生长。当地采用的是“冬播春收”模式，11到12月种下种子，经过4个月的管护，3到4月就能大量上市。 这种做法正好错开了全国其他产区的上市期，所以在市场上很有竞争力。以后萨力巴乡还打算在产业园里搞深加工，开发羊肚菌即食食品、菌菇礼盒这些东西。把种植、加工、销售和研学都融合起来，让羊肚菌真正成为萨力巴乡的名片。 明年初春的时候，大家走进大棚就能闻到浓浓的菌香味。工人们穿梭在垄间熟练采摘，一筐筐饱满的鲜菌码放得整整齐齐。这丰收的景象背后是乡亲们实实在在的“增收伞”。