问题——科学启蒙如何幼儿阶段“可感、可做、可持续” 在不少学前教育场景中，科学启蒙常面临两难：一上需要尊重幼儿认知特点，避免概念灌输；另一方面又要让孩子真实体验中建立最初的观察方法、问题意识与表达能力。如何把抽象知识转化为可操作的活动、把课堂延伸到生活，是基层教育实践不断探索的重点。 近期，一所幼儿园围绕“橘子的秘密”设计班本课程，把一颗橘子拆解为多条可操作的学习路径：既有看、摸、闻、尝的感官观察，也有沉浮实验、数量估算、榨汁制作等动手环节，还延伸到橘皮晾晒、资料查找与创意贴画。孩子在持续的参与中完成从“好奇”到“提问”、从“体验”到“表达”的学习闭环。 原因——以生活材料构建真实情境，让概念自然“落地” 该课程之所以能调动幼儿主动性，关键在于把学习起点放在儿童最熟悉的生活经验中。橘子作为日常水果，具有形态可观察、结构可拆解、味道可描述、变化可追踪等特点，天然适合开展连续探究。同时，课程把目标分解为多个“低门槛任务”，让每名孩子都能在其中找到可参与的入口。 在活动推进中，教师引导孩子先从语言表达入手：通过谜语激发注意力与联想能力，再进入观察与拆解环节，让孩子用自己的语言描述形状、触感与气味，形成最初的科学表述。随后，借助视频等材料补充橘子从开花、结果到采摘、包装运输的链条信息，帮助幼儿认识“手中之物”与自然环境、劳动生产之间的联系，拓展对农产品来源的理解。 更重要的是，课程不止于“吃水果”，而是把可见现象转化为可讨论的问题。例如，孩子提出“为什么剥了皮的橘子会沉下去”等疑问时，教师以通俗方式解释密度、空气囊等因素，让科学概念以故事化、生活化的方式进入儿童经验。概念不被生硬讲授，而是在问题驱动下被“需要”出来，这是探究式学习的重要特征。 影响——激活多维能力，形成节约与循环利用的价值认同 从学习效果看，这类生活化探究具有多重教育价值。 其一，培养观察与提问能力。幼儿在触摸、比较、闻味、剥皮、品尝等环节中学会“先看再说”，在沉浮与晾晒的连续观察中学会记录变化，科学学习所强调的细致与耐心得以建立。 其二，提升逻辑与表达能力。通过编谜语、复述来源、讲述方法等活动，孩子把经验转化为语言输出；通过估算一筐橘子的数量、比较方法差异，初步接触统计与推理，理解“同一问题可以有多种解法”。 其三，强化动手实践与创造能力。榨汁体验让孩子理解“加工与变化”，橘皮贴画让“剩余物”成为材料，推动从消费到再利用的认知转变。将橘皮晾晒与陈皮用途相联系，也让孩子初步认识传统经验与生活常识之间的关联，扩展知识边界。 其四，形成劳动与节约意识。通过了解橘子从产地到餐桌的“路程”，孩子更易理解食物来之不易；通过“皮怎么办”等追问，教育自然引向减少浪费、资源循环利用的价值导向。 对策——推动幼儿科学教育从“活动拼盘”走向“课程链条” 从可复制的经验看，生活材料并不缺，关键在于课程化设计与连续性实施。业内人士指出，推进此类活动可从几上着力： 一是目标清晰、任务可见。把学习目标写成孩子能理解、能操作的具体任务，便于形成自我提醒与过程评价，避免活动停留在热闹层面。 二是强化“问题链”设计。围绕一个核心材料，连续设置“猜—看—拆—试—记—说—做”的环节，让问题逐步加深，促成多次回访与反复验证，使探究真正发生。 三是强调安全与规范。涉及用电设备、刀剪工具、食物加工等环节，应明确分工、加强看护、规范操作，确保体验与安全并重。 四是增强家园与社区资源联动。可引入家长提供的产地信息、物流包装实物或对应的职业分享，拓展儿童对农业生产与食品供应链的认识，使课程更具社会性与现实感。 前景——以小见大，生活化科学启蒙将成为学前教育发力方向 随着基础教育更加重视核心素养培育，学前阶段的科学启蒙也正从“知识点传递”转向“经验建构”。以一颗橘子为线索，把科学、语言、艺术、健康与社会认知融为一体，表明了跨领域整合的趋势。未来，这类课程若能在更多园所落地，将有助于形成一批可推广的生活化科学活动样本，让儿童在日常中学会观察、提问与验证，在可触可感的世界里建立对自然规律的初步理解。
一颗普通的橘子，经过精心设计，成为了孩子们探索世界的窗口。这不仅是科学启蒙课，更是一次教育理念的实践——知识就在身边，等待孩子们用好奇心去发现。这种教育模式的成功，为幼儿教育创新提供了有益借鉴，也为培养未来人才播下了种子。