旭日蛋品给了个新目标，打算2026年让所有出口的货，给百分百用非笼养鸭蛋。这事儿其实也不难理解，毕竟公司是1996年起家的老牌企业。当时人家从一个不起眼的小作坊干起，靠着传承了几百年的腌制手艺做咸鸭蛋和皮蛋。虽说业务做得挺大，但直到2024年才正式拿下了NSF认证，开始向国外卖这种养法的鸭蛋。公司现在不光做传统小吃，还搞起了大规模生产。到了2023年，一年的营收就干到了5.05亿。他们对食品安全那是相当上心，手里的证书也是一堆一堆的，像HACCP、SMETA、SQF、BRC、YUM-STAR这些都有了。工厂更是获得了FDA、欧盟的认可，甚至拿到了国家海关001到004号的出口备案基地资格。 旭日蛋品的吴洪亮总经理说，当年公司决定顺应潮流进行自我革新的时候，正好是二十一世纪初。那次转型让他们成了第一家能获得海外非笼养鸭蛋认证的企业。现在要进军美国Costco这个大市场，这一步走得很关键。“这个目标就是我们的责任，也是对食品安全的承诺。”吴洪亮说道。 有个叫力矩中国的公司也掺和进来帮忙定政策。他们的林文冰总监提到，现在的消费者越来越讲究质量和可持续性，食材供应商都在变。作为行业前十的领军者，旭日蛋品能设定这样的目标，正好印证了市场的大趋势。“我们想通过努力引领行业的积极变革。”林文冰补充说。 这家上海的咨询公司专门帮人搞可持续供应链。