老人们常说，上了年纪就得把肥肉给吃回去，那才有力气。老赵就是这么干的，听说了这话以后，马上又把红烧肉端上了桌。可这种做法到底对不对呢？医生们通常都劝家里老人少吃肥肉，主要是怕里面的饱和脂肪酸把血脂给升上去，引发心脑血管病。 不过老赵吃了肥肉之后感觉确实不错，精神头足了，胃口也变好了。其实这事儿得两面看，肥肉热量高又好吃，确实能让人短时间里觉得不饿。但这并不意味着身体真的得到了营养，反倒可能藏着风险。根据中国膳食指南的建议，老年人应该把优质蛋白像鱼、禽、蛋、瘦肉这些东西给优先吃上。 为啥有些人吃完肥肉就觉得精神百倍呢？主要是因为脂肪能让人马上感觉饱，对于那些本来就食欲差、掉秤的老人来说，确实能起到撑一撑的效果。但千万别因为这个就觉得肥肉是万能的。如果长期这么吃，身体反而会不健康。 肥肉里脂肪占比很高，尤其是饱和脂肪酸，会把坏胆固醇的水平给抬高，增加患心脏病的几率。特别是那些本来就有高血压、糖尿病或者心脏问题的老人，吃多了肥肉只会让情况更糟。 所以说，老年人要想身体好，关键得营养均衡。中国居民膳食指南特别指出，应该选那些质地软、营养高的食物，而不是一味地盯着肥肉吃。 今天你就可以试试把红烧肉换成清蒸鱼、煮鸡蛋或者豆制品，既能解馋又健康。只要吃得够、吃得顺、营养跟上了，人自然就会变得有精神。