南山边的野菜在气温回升时纷纷冒出嫩芽，人们迫不及待地把这些新鲜菜拿到市场上去卖。地里的荠菜、苜蓿、香椿、蒲公英还有茵陈全都露出来了，叶子上挂着亮晶晶的水珠，带着山里最淳朴的香味铺了满地。笔者在崆峒区南山菜市场看到，摊主们摆出来的都是苜蓿、荠菜、野小祘这些刚从土里挖出来的菜，叶子碧绿碧绿的，水灵灵的，引来了很多顾客挑拣和询问。大家拿着篮子仔细挑，把一把把带着春天气息的野菜装进袋子带回家享用大自然给的好东西。有个摊主说今年野菜出来得早，现在有香椿、荠菜、苜蓿还有茵陈这些品种，最受大家欢迎的是香椿。香椿拌豆腐或者凉拌都好吃，荠菜特别适合包包子吃。因为上市得早，现在产量还行，各种野菜卖得都不错，一早去卖下午就能卖光。为了让农民好卖东西也让市民好买东西，管理部门特意规划了些方便买野菜的地方整治了摊位秩序，让春天的好味道更快进家门。 春日里的野菜就是大地捧出来的清新味道它们没怎么修饰自己自由生长吸足了春雨和阳光自带一股清甜回甘的本来滋味。这份来自自然的礼物不光让市民的菜篮子丰富了更是连接了自然跟生活的纽带让春天的感觉在烟火气和香味里更生动鲜活了（张耀忠）。